Dünya Sağlık Teşkilatı (WHO) obezite ve diş çürüklerine sebep olduğu gerekçesiyle günlük kalorinin %5’ inin şekerden alınması gerektiği tavsiyesinde bulunmaya hazırlanıyor. WHO, “lobilerden” korkmadan şekerin “bağımlılık” yaptığını; diyabet, kalp hastalıkları, kanserler başta olmak üzere en çok ölüme yol açan hastalıkların bir numaralı “müsebbibi” olduğunu haykırmalıydı.

Yüksek proteinli diyetin düşük proteinli diyete göre herhangi bir sebepten ölüm ihtimalini %74 ve kanserden ölme ihtimalini 4 misli artırdığı belirlendi. Hayvansal proteinler sigara kadar zararlıdır diyenler halt ediyor. Kimse bana “hayvansal gıdalar sağlığa zararlıdır” dedirtemez. Yarın ilk işim “kebapçıya gitmek” olacak.

500 hazır gıdada ve 130 ekmek ve sandviçte “azo dikarbon amit” (ADA) isimli ayakkabı lastiği ve yoga minderi üretiminde kullanılan bir kimyasalın bulunduğu bildirildi. ADA’ nın kanserojen olduğu, solunum yolları şikâyetleri ve deri tahrişine yol açabileceği iddiaları var ama insan vücuduna hiçbir faydası olmadığı kesin!

Et yiyenlerde kanser, kalp hastalıkları ve alerjilerin vejetaryenlere göre daha az görüldüğü, vejetaryenlerin hayat kalitelerinin daha kötü olduğu ve daha sık hastaneye gittikleri belirlendi. Sağlıklı olmak, uzun yaşamak ve hastalıklardan korunmak için “yeşile” talim edenlerin “mosmor” oldukları, kasaplar önünde uzun kuyruklar meydana geldiği bildiriliyor.

4 hafta süreyle günde bir elma yenmesinin aterosklerozun bir numaralı müsebbibi olan ‘okside-LDL-kolesterolü’ yüzde 40 azalttığı gösterildi. Elma gibi lezzetli bir meyve yiyip kalp krizlerinden korunmak mı akıl kârıdır, yoksa ‘kolesterol hapını yutup’ vücudun fabrika ayarlarını bozmak ve diyabetten iktidarsızlığa onlarca yan etkiye maruz kalmak mı? Karar sizin.