McDonald’s’ ın insan kaynakları sitesinde kendi çalışanlarına fast food yiyeceklerden uzak durmaları; hamburger ve patates kızartmalarının sağlıksız olduğu ve bunların yerine sandviç ve salata tercih etmeleri uyarılarının yer aldığı bildiriliyor.

Ünlü marketlerde satılan ve içlerinde organik olanların da bulunduğu tavuk etlerinin adeta “mikrop yuvası” olduğu ortaya çıktı. İncelenen 316 örneğin yüzde 79.8’ inde insan bağırsağının mikroplarından olan Enterococcus ve yüzde 65.2’ sinde Escherichia coli; yüzde 43’ ünde Campylobacter, yüzde 10.8’ inde Salmonella, yüzde 13.6’ sında Klebsiella ve yüzde 9.2’ sinde de S. aures gibi hastalık yapma potansiyeli olan bakteriler bulundu.

Tüm dünyada senelerdir ‘güvenli şeker’ olarak tanıtılan ‘sukraloz’ isimli suni tatlandırıcının diyabet riskini artırdığı gibi kanser yapıcı etkisinin de olabileceği ortaya çıktı. Bu işten milyarlar kazanan endüstri “İspatlayın zararlarını, kullanmayalım” diyerek bizi aptal yerine koyduğunu sanıyor ama durum hiç de öyle değil: Ye-mez-ler!

Ruh ikizi gıda ve ilaç endüstrisinin efsaneleri bir bir yıkılıyor: Tam yağlı organik sütlerin kalp-damar sağlığı bakımından endüstri ürünü olan sütlerden çok daha üstün olduğu belirlendi. Tam yağlı organik süt ürünlerinin başta kalp ve kanserler olmak üzere birçok hastalığı ortadan kaldıracağı bildiriliyor.

Harvard Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada düzenli olarak fındık, ceviz, badem yiyenlerin daha uzun yaşadıkları tespit edildi. Sağlık Bakanımıza sesleniyorum: Malatyalı Fahri’ nin “Ben esmeri fındık ile ben esmeri fıstık ile ben esmeri badem ile beslerim” nakaratlı hicaz türküsü kamu spotu olarak sabah-akşam yayınlanmalı.