BESLENME

Ramazan

ORUÇ TUTMAK DİYABETİ ÖNLÜYOR

Modern tıp, aralıklı açlığın ensülin duyarlılığını artırdığını ve böylece kan glikoz seviyesini düşürdüğünü yeni yeni anlıyor. Oysa en sağlıklı beslenme şekli olan “aralıklı açlığı” Müslümanlar yüzyıllardan beri oruç tutarak uyguluyorlar. Batılıların Ramazan’ ın fazilet ve ulviyetinin farkına varması kaç asır sonra mümkün olur, Allah bilir.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
intermittent fasting

SAĞLIKLI OLMANIN SIRRI UZUN SÜRE AÇLIKTA MI?

Son senelerde tıbbın üzerinde çok çalışılan konularından biri de “intermittent fasting” yani aralıklı açlık. Kalori kısıtlamasının bazı hayvanların ömrünü yüzde 50 oranında uzattığı zaten biliniyordu. Yeni araştırmalar aralıklı açlığın “sağlıklı ve uzun yaşamanın” anahtarlarından biri olduğunu gösteriyor. Başta obezite ve diyabet olmak üzere pek çok hastalığı önlemenin sırrı uzun süre açlıkta.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
piliç kızartma

PİLİÇLERİN YÜZDE 90′ INDA DİRENÇLİ BAKTERİLER BULUNDU

Bir piliç çiftliğinde üretilen sağlıklı besi tavuklarının yüzde 90’ a yakınında “antibiyotiklere dirençli bakteri” bulundu. Besicilikte kısa zamanda daha fazla et elde etmek için bilinçli olarak antibiyotik kullanılıyor. Antibiyotiklere dirençli bakteriler yüzünden de her sene yüz binlerce insan hayatını kaybediyor.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
SOMON

ÇİFTLİK SOMONU YİYELİM Mİ?

Başka ülkelerde yasaklanmış olan ama Amerikalıların yemeye devam ettiği 10 gıda arasında “çiftlik somonu” nun da adı geçiyor. Somon son senelerde bizde de gözde olan bir yiyecek. Yediğimiz “denizlerin özgür somonu” değil maalesef; bugün süpermarketlerde satılan somonların neredeyse tümü “çiftlik somonu”.

» Yazının devamını okumak için tıklayın
Coca-Cola Pepsi

AMERİKA’ DA KOLALARDAKİ KANSEROJEN MADDE AZALTILIYOR

Coca-Cola’ dan sonra Pepsi de koladaki kanserojen “karamel boyasını” azaltacağını açıkladı. Karar sadece USA’ yı kapsıyor; biz kanserojen kola içmeye devam edeceğiz. Dev üreticiler bizi takmıyor olabilirler ama bilim dünyamız, tüketici derneklerimiz, çevrecilerimiz, çapulcularımızın neden sesi çıkmıyor acaba?

» Yazının devamını okumak için tıklayın