Modern beslenme kılavuzlarında zararlı besinler listesinde yer alan “tam yağlı süt ürünlerinin” metabolik sendrom, hipertansiyon ve tip 2 diyabet riskini azalttığı bir kere daha gösterildi. Modern tıbbın beslenme tavsiyeleri bana göre külliyen yanlıştır ve hatta metabolik sendrom, obezite ve diyabetteki patlamanın da önemli sebeplerindendir.

Kenevir tohumu ya da halk arasında bilinen adıyla çetene müthiş faydalı bir besindir. Bu küçük, kahverengi tohumlar protein, lif, doymamış yağlar, vitamin (E, B1, B2, B3, B6, folat) ve minerallerden (magnezyum, fosfor, potasyum, kalsiyum) zengindir ve antioksidan etkiye de sahiptir. Sağlıklı bir vücut için kenevir tohumu sofranızdan eksik olmamalıdır.

Alzheimer ve bunama için ilk sonuçları çok umut verici olan ama daha sonra hiçbir işe yaramadıkları anlaşılan yüzlerce ilaç çöpe gitmiş, birçok şirket bu işten vazgeçmişti. Gel gelelim araştırmalarına sabırla devam eden Tuft Üniversitesi uzmanları mutlu neticeye ulaştılar ve bu hastalıkları önleyen müthiş bir kimyasal keşfettiler.

Aşırı işlenmiş gıdaların diyabet gelişme riskini de artırdığı ortaya çıktı. Bunlar daha önce obezite, kalp hastalığı, kanser, depresyon, metabolik hastalıklar ve ölümlerle de ilişkilendirilmişti. Beyinde zevk merkeziniz okşanırken sağlığınıza yumruk atılmasını istemiyorsanız, işlenmiş yiyecek ve içeceklerin zerresini bile ağzınıza almayın, çocuklarınıza yedirmeyin.

Aşırı işlenmiş gıda tüketimi ile obezite ve göbek çevresi arasında doz cevap ilişkisi olduğu açık ve net olarak ortaya kondu. Bunların tüketiminde %10’ luk bir artış obezite prevalansında erkeklerde %18 kadınlarda %17 artışa yol açıyor. Bu, daha fazla obezite, daha fazla kronik hastalık ve daha fazla ölüm anlamına geliyor.