Annenin diyetinde işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılan, küflenmeyi önleyici propionik asidin (PPA) fazla miktarda bulunmasının gelişmekte olan fetüste otizm riskini artırabileceği gösterildi. Bu araştırma, otizmin önlenmesinde annenin yediği hazır gıdaların çok önemli rolü olabileceğini düşündürüyor.

New York Bronx’ da yaşayan Louise Signore isimli kadın geçtiğimiz günlerde 107. doğum gününü kutlamış. Sağlıklı beslenen, düzenli egzersiz yapan teyzemiz bir asrı devirmenin sırrı olarak “hiç evlenmemesini” gösteriyor. Olabilir, şaşırmadım çünkü bu “gençlerin” her biri bir asrı devirmenin anahtarı olarak farklı faktörler ileri sürüyorlar.

Dünyanın en büyük tıp merkezi Harvard da birebir benim söylediklerimi söylüyor: “Vitaminler bunamaya önlemeye yardımcı değildir ama sağlıklı bir hayat tarzı ile bunu başarabilirsiniz” diyor. Bana inanmıyorsanız Harvard’a inanın. Adam gibi yaşayın. Vitamin, mineral, balık yağı haplarına para kaptırmayın.

“Türkiye’ de muayene ortadan kalkmasını doktorların çok sayıda hasta bakmak zorunda olmalarına” bağlanmasına ben de katılıyorum. Hastanın gerektiği şekilde dinlenmemesi, sorgulanmaması ve muayene edilmemesi bu eksiğin bir takım tetkiklerle kapatılmasına yol açıyor ama hastalardan istenen tetkiklerin aşırı artmasının başka sebepleri de var.

Yüzde 100 de olsa hiçbir meyve konsantresi meyvenin yerini alamaz. Endüstriyel meyve konsantrelerinin çoğunda, şeker, tatlandırıcı, bozulmayı önleyici kimyasallar bulunur. Kaldı ki meyve mutlaka her gün yenmelidir ama aşırıya kaçmadan! Her mevsime has enva-i çeşit meyve yetişen bir ülkede meyve konsantresi içmek akıl işi değildir.