Çocukların yoğun şekilde, yüksek kalorili, beslenme değeri düşük ürünleri teşvik eden gıda pazarlamasına maruz kaldıkları belirlendi. Sağlıklı gıdalar için kılavuzlar var ama endüstri kendi düzenlemelerini kendi yapmak istiyor. Gıda güvenliği, esas amacı daha çok kazanmak olan endüstriye bırakılamaz. Kedinin boynuna ciğer asılır mı?

“Şişmanlayan Türkiye’ yi fırtına bekliyor” diyen ama çare olarak “diyabet ve kalp aşısından” başka bir tavsiyesi olmayan Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil bizi sükûtu hayale uğrattı. Obezite, diyabet ve kalp hastalıkları yanlış hayat tarzından kaynaklanan hastalıklardır ve bunlara çare diye de “aşıyı” göstermek akıl ve mantık dışıdır.

Prof. Dr. G. Hotamışlıgil, “Şişmanlayan Türkiye’ yi fırtına bekliyor” diyor ama çare olarak sadece aşıdan bahsediyor. Obezitenin sebebi “yanlış hayat tarzıdır” ve yapılması gereken de Hoca’ nın sıraladığı yanlışların ortadan kaldırılmasıdır. Obeziteye “aşı” ile çözüm beklemek New York’ da Yedikule otobüsü beklemekten farksızdır.

Yeni bir araştırmada, balık yağının kemoterapiye direnç gelişmesine yol açabileceği gösterildi. Daha önce de omega-3 haplarının kalp-damar hastalıkları ve buna bağlı ölümleri azaltmadığı, prostat kanseri riskinin artırdığı belirlenmişti. Kemoterapi gören hastaların tedaviden bir gün önce ve sonra balık yağı almamaları doğru olacaktır.

Kan şekeri yüksekliğinin beyin fonksiyonlarına zararlı tesirleri olabileceği ve Alzheimer hastalığı gibi nörolojik hastalıkları şiddetlendirebileceği, yeşil çayın ise hastalığı yavaşlatma potansiyeli olabileceği belirlendi. Alzheimer’ in önlenmesi ve hatta tedavisinin ilaçlarla değil her türlü “şekerden uzak durarak” yani “adam gibi beslenerek” mümkün olabileceği anlaşılıyor.