Kırmızı et yemeyenlerde depresyon, anksiyete ve/veya kendine zarar verme davranışlarının daha çok görüldüğü bildirildi. Meralarda beslenen, suni yem yedirilmeyen, çeşitli sebeplerle kimyasal maddeler eklenmeyen özellikle de koyun, kuzu, oğlak gibi küçük baş hayvanların eti adam gibi beslenmenin olmazsa olmaz unsurlarındandır. Zararlı olan kırımız et değil, işlenmiş kırmızı ettir.

HOTAMIŞLIGİL: “Covid-19’ un ağır ve ölümcül seyrine sebep olan altta yatan sağlık problemlerinin en başında metabolik hastalıklar geliyor. Bunlar da metabolik inflammasyon ya da ‘metaflammation’ denen bir immün bozukluk ile tanımlanan hastalıklar”. KÜÇÜKUSTA: “Kovidin ağır ve ölümcül olmasının en önemli sebebi aşırı işlenmiş gıdalardır”!

USA’ lı bilim adamları korona eğrisinin düzleşmesinde sosyal izolasyon, el yıkama, karantina gibi tedbirler yanında beslenmenin önemine dikkat çektiler. Beslenmenin önemini idrak edememiş olanlara, adam gibi beslenmenin olmazsa olmaz yiyeceklerinden kelle paça çorbası tavsiyesini küçümseyenlere duyurulur.

Balın antibakteriyel aktivitesi (özellikle S. mutans ve Lactobacillus’a karşı) diş çürüklerini önleyebilir veya azaltabilir; bal ağız sağlığına iyi gelir. Kaynaklar: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23724198 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29568170 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25057231 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27050177

General Mills’ in 21 yulaf bazlı kahvaltı gevreği ve atıştırmalıklarının dördü dışında tamamında çocuklar için emniyetli kabul edilen sınırın üzerinde glifosat olduğu belirlendi. Bizim yumurta, peynir, zeytin, tereyağlı mis gibi ve sağlıklı kahvaltı geleneğimiz dururken çocuklarına Amerikan usulü kahvaltı gevrekleri ve atıştırmalıklar yediren ailelere önemle duyurulur. Uyanın artık!