Hazır yiyecek içecek ambalajlarındaki kimyasalların insan sağlığına olan muhtemel zararlarının tam olarak bilinmediği, bunların uzun vadedeki etkilerinin mutlaka araştırılması gerektiği bildirildi. Ambalajlarda kullanılan 6 bin 500 civarında kimyasal madde içinde kanser yapıcı ve hormon bozucu kimyasallar bulunuyor.

Gebelikten önce multivitamin almaya başlayan kadınlarda düşük riskinin %32 fazla olduğu, spor yapanların antioksidan almalarının egzersizin faydalarını ortadan kaldırdığı belirlendi. Sağlıklı insanların multivitamin ve antioksidan almaşı gereksiz. Dünyanın parasına aldığınız kocaman kahverengi şişeleri hayatınız kararmadan çöpe atmak için daha ne bekliyorsunuz, bilmiyorum.

Kanun teklifi yasalaşırsa Kaliforniya’ da satılan meşrubatlara “Obezite, diyabet ve diş çürümesine katkı yapabilir” uyarısı konacak. Aslında bütün kalorisi yüksek, katkı maddeli yiyeceklere de bu tür uyarılar konması lâzım. Halk sağlığını düşünmek işte böyle olur; ilaç ve gıda endüstrisinin şakşakçılığına soyunarak değil!

Dünyanın önde gelen hazır gıda üreticilerinden Kraft bundan böyle peynir ürünlerinde mantar üremesini önlemek maksadıyla sorbik asit yerine tabii bir mantar önleyici olan ‘natamisin’ kullanacağını açıkladı. Amerikalı kardeşlerimiz bir zararlı kimyasaldan daha kurtulmuş oldular ama bunca sene bunu ‘neden’ yediklerini bir sorgulasalar iyi olur.

Subway, ekmeklerinden ayakkabı lâstiği ve yoga minderlerine elâstiklik kazandırmak için kullanılan (ADA) isimli kimyasalı çıkaracağını açıkladı. Hazır yiyeceklerin ne kadar “sorunlu” olduğu bir kere daha ispatlanıyor. Sağlıklı yaşamanın ilk şartının “sağlıklı ve güvenli gıdalar” olduğunu bıkmadan usanmadan bunun için tekrarlıyorum.