Bir magnezyum modası var almış başını gidiyor. İnsanlarda kellikten körlüğe her hastalık ve şikâyet için çare magnezyumdur şeklinde bir algı oluşturuldu. Gerekli olan da olmayan da hap içiyor. Ben bunlara magnezyum kaçıkları diyorum. Bir de magnezyum kaçağı diye bir durum var ki, kimse üzerinde durmuyor.

Filim adamlarının, hakiki gıdalar yerine takviyeleri öne çıkarmak için çalışıyorlar. Bir sebze takviyesinin kavrama gücünü ve testosteronu artırdığını gösteren çalışma da bunlardan biri. Bu etkilerin aynısını hatta daha fazlasını hakiki gıdalarla sağlamak mümkün ama hakiki gıdaların sponsoru yok maalesef.

Güneşlenmenin D vitamini sentezi yanında seks hormonlarını artırdığı, dişlerde yumurtalıkları büyüttüğü,, kızgınlık (estrus) dönemini uzattığı ve dişileri erkeklere daha çekici ve istekli hâle getirdiği gösterildi. Cilt-beyin-gonad ekseninin” keşfi, vücudumuzun ne kadar bütünleşmiş çalıştığını bir kez daha hatırlatıyor.

Zerdeçal suyu çok sağlıklı bir içecektir. İçindeki kurkumini aha düşük enflamasyon, daha etkili dolaşım, daha sağlıklı sindirim ve zamanla hücrelere zarar veren oksidatif stresin azalmasıyla ilişkilendiren pek çok çalışma vardır. Zerdeçal suyuna kurkuminin daha iyi emilmesi için mutlaka karabiber eklemek de gerekir. Afiyet olsun.

Filtre kahve, biyolojik yaşlanmayı yavaşlatan belirteçlerle ilişkili bulundu: Daha düşük biyolojik yaş ivmesi, genellikle daha uzun telomer uzunluğu). Buna karşılık hazır (instant) kahve ise biyolojik yaşlanmayı hızlandıran belirteçlerle ilişkilendirildi. Daha yüksek yaş ivmesi, daha kısa telomer. Tavsiyem her gün 1-2 fincan sâde Türk kahvesidir.