Ocak ayından itibaren İsrail’deki tüm şekerli içecekler vergilendiriliyor. Knesset Finans Komitesi, şekerli içecekler, diyet içecekler ve hatta doğal meyve suları gibi neredeyse tüm içecekler için geçerli olacak şekerli içeceklere ilişkin bir vergiyi tasdik etti. Darısı başımıza!

Harvard tarafından yapılan araştırmada, sağlıklı beslenenlerde Kovid’ e yakalanma riskinin %9 ve ciddi Kovid gelişme riskinin %41 daha düşük olduğu belirlendi. Bugüne kadar ağızlarından sağlıklı hayat tarzıyla alâkalı tek bir söz çıkmayan Bilim Kurulu ve Sağlık Bakanlığı’ na teessüf ediyorum.

Bizde de çocuklar ve gençler çok fazla aşırı işlenmiş yiyecek ve içecek tüketiyorlar. İngiltere’ den tek farkımız, uzmanlarımızın aşırı işlenmiş gıdaların adını ağızlarına almamaları ve tüm kabahati milli fast food dedikleri yiyeceklere atfetmeleri. İnsan 7′ sinde ne ise 70′ inde de odur, çocuklukta kazanılan beslenme alışkanlıkları ömür boyu devam eder.

Hamburger, pizza, tavuk nagıt gibi fast food diye bilinen yiyeceklerde ve eldivenlerde insan sağlığı için birçok zararı olduğu bilinen fitalatlar (DnBP, DEHP, DEHT) bulunduğu gösterildi. Hormon bozucu kimyasallar sınıfında yer alan fitalatlarla ilişkilendirilen hastalıklar arasında üreme, gelişim ve bağışıklık bozuklukları, obezite, astım, kanser ve kalp-damar hastalıkları var.

İşlenmiş/aşırı işlenmiş gıdalar sadece obezite, diyabet, kanserler gibi… mikrobik olmayan kronik hastalıkların değil pandemideki ağır tablo ve ölümlerin de bir numaralı müsebbibidir. Bizi hasta eden gıdaları görmemek için “göz maskesi” takılmalı, marketlere 200 metreden fazla yaklaşılmamalı ve kazara bu gıdalara temas edildiğinde eller “dezenfekte” edilmelidir.