Bakliyata bayılırım ama içlerinde barbunyanın yeri bir başkadır. Barbunya adeta bir protein, lif ve vitamin deposudur, üstelik de hem yağdan fakir bir yiyecektir ve hem de kalorisi oldukça düşüktür. Kasaplar duymasın ama barbunya etten daha faydalı bir yiyecektir. Pirzola, biftek, sucuk, pastırma bulamayanlar barbunya yesinler!

Madam gibi beslenme, çoğu endüstri ürünü yiyecek ve içecekler ve fast food gibi hazır gıdalardan oluşan, tam tahılların çok tüketildiği, günde 3 ana 3 ara öğün yenilen, margarin ve bitkisel yağların tercih edildiği, layt, yağsız ve suni tatlandırıcılı yiyecek ve içeceklerin gözde olduğu, modern bilimin tavsiye ettiği beslenme modelidir. Madam gibi değil adam gibi beslenin.

Kadınların içkiyi bırakmalarının ruh sağlıklarında ciddi bir düzelmeye yol açtığı bildirildi. Araştırma, ılımlı alkol kullanmanın hayat kalitesini artırmadığını da ortaya koyuyor. Araştırmacılar Müslüm Baba’ dan “İçiyorsam sebebi var”’ ı bir dinlesinler, bakalım bir daha böyle abuk araştırmalarla uğraşmaya teşebbüs ederler mi merak ediyorum.

İnsanların kalbe, karaciğere, böbreklere, beyne iyi gelen yiyecek ve içecekler kadar merak ettikleri bir başka şey de cinsel isteği, cinsel gücü ve cinsel hazzı artıran gıdalardır. Peki, istiridye mi, bitter çikolata mı, acı biber mi, yaban mersini mi, kaju mu, alkol mü? Hangi yiyecek ve içeceklerdir bunlar?

Son senelerde 50 yaşından küçük erişkinlerde kolon ve rektum kanserlerinde ciddi bir artış var. Bu artışta, obezite, antibiyotik kullanımındaki artış, epigenetik değişiklikler ve folik asit eksikliği sorumlu tutuluyor. Bana sorarsanız giderek “adam gibi beslenmeden uzaklaşmamız en mühim sebeptir.