İşlenmiş kırmızı etin erken ölüm riskini yüzde 13, işlenmemiş kırmızı etin yüzde 9 artırdığı ortaya çıktı. Bu risk artışının büyük bir manası yoktur, çok daha yüksek oranlar beklerdim. Bu araştırmayı sosis, salam ve jambon gibi “işlenmiş kırmızı etin aklanması” olarak değerlendiriyorum. Amerikalılara cümleten geçmiş olsun!

Coca-Cola, tıp dernekleri ve sosyal organizasyonlara milyon dolarlar bağışlıyor. Amaçları, ürünleri hakkında olumsuz ifadeleri önlemek ve onların aksine faydalı olduğu algısını yaratmak! Bilim dünyası bu gerçeklerin bal gibi farkında ama susuyor. Çok şükür ki halk her şeyi biliyor!

Obezite ve diyabete karşı aşı geliştirme çalışmalarıyla tanınan bilim adamı Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil’ in Ramazan Bayramı vesilesiyle yaptığı paylaşımı şeker ve tatlıları “aklayan” subliminal bir mesaj olarak görüyor ve soruyorum: Obezite ve diyabetin sebebi “aşı eksikliği” mi yoksa “abur cubur gıdalarla sağlıksız beslenme” midir?

Her yıl yeteri kadar meyve yemediği için 1 milyon 800 bin, yeteri kadar sebze ve bakliyat yemediği için de 1 milyon kişinin kalp-damar hastalıklarından hayatını kaybettiği açıklandı. Modern tıbbın, hastalıkların ve ölümlerin ilaç eksikliğinden değil hayat tarzındaki yanlışlardan kaynaklandığını görmesi çok güzel.

Beslenme biliminin tüm dünyayı senelerdir kandırdığı ortaya çıktı. Yeni bir araştırmada beyaz etin kolesterol seviyelerine etkisinin kırmızı etten farklı olmadığı belirlendi. Beslenme araştırmaları günü gelir ak dediğine kara, kara dediğine ak der, adama feleğini şaşırtır. Araştırmalara gülün, adam gibi beslenmeyi sürdürün!