Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

Harvard Tıp Fakültesi tarafından yaşları 39-69 arasında değişen 105 binden fazla sağlık çalışanı üzerinde yapılan araştırmada beslenmenin sağlıklı yaşlanmaya olan etkisi değerlendirildi.

30 sene süreyle takip edilen katılımcılar sekiz farklı diyetle beslenmişlerdi:

• AHEI (Alternative Healthy Eating Index)
• aMED (Alternative Mediterranean Diet)
• DASH (Diet to Stop Hypertension)
• MIND (Mediterranean-DASH diet for brain health)
• hPDI (Healthy Plant-Based Diet)
• PHDI (Planetary Health Diet)
• EDIP (Diet that causes inflammation)
• EDIH (Diet that causes high insulin levels)

Katılımcılar düzeli olarak yapılan anketlerle yiyip içtikleri bakımından sorgulandılar.

Bunların yaklaşık %9,3’ü yıllar içinde sağlıklı bir şekilde yaşlandıkları tespit edildi.

Bitkisel gıdalardan zengin, sağlıklı hayvansal gıdaların düşük veya orta düzeyde ve aşırı işlenmiş gıdaların daha az yendiği sağlıklı bir diyet sürdürmek, sağlıklı yaşlanma ihtimalinin daha yüksek olmasıyla ilişkilendirildi.

Sağlıklı beslenme düzenlerinden herhangi birini takip edenlerin daha uzun yaşama ve zihinsel ve fiziksel olarak daha iyi sağlıktan yararlanma ihtimali daha yüksekti.

Sağlıklı yaşlanma, önemli kronik hastalıklardan uzak ve bilişsel, fiziksel ve ruhsal sağlığın korunduğu 70 yaşına ulaşmak olarak tanımlanıyor.

En iyi sonuçlar uzun vadeli hastalık riskini azaltmak için oluşturulan AHEI diyeti ile görüldü.

70 yaşına kadar sağlıklı yaşlanma şansı %86 daha yüksek; 75 yaşına kadar sağlıklı yaşlanma şansı 2 kattan fazla idi.

AHEI, kırmızı ve işlenmiş etleri, şekerle tatlandırılmış içecekleri, sodyumu ve rafine edilmiş tahılları en aza indirirken, meyve, sebze, tam tahıllar, kuruyemişler ve baklagiller gibi bitki bazlı yiyecekleri ihtiva eder.

Bu diyeti, aMED, DASH, PHDI, ve MIND takip ettiler.

Nelerden kaçınmalısınız?

Çalışma ayrıca şu gibi aşırı işlenmiş gıdalara karşı da uyardı: İşlenmiş etler (örneğin sosisler, pastırma), şekerli içecekler, diyet meşrubat..

Gelelim neticeye

Yediğiniz, içtiğiniz gıdalar işlenmemiş yani yozlaşmamış ise ve pestisit, GDO, antibiyotik, hormon, katkı maddeleri bulunmuyorsa sağlıklı olursunuz.

Kaynak: https://www.nature.com/articles/s41591-025-03570-5

Makale: Optimal dietary patterns for healthy aging

Araştırmanın medyadaki haberleri:

https://medimagazin.com.tr/guncel/harvarddan-30-yillik-arastirma-saglikli-yaslanmanin-formulu-tabaginizda-115856

https://hsph.harvard.edu/news/healthy-eating-in-midlife-linked-to-overall-healthy-aging/

https://www.sciencealert.com/scientists-have-pinpointed-the-best-diets-to-boost-healthy-aging

https://economictimes.indiatimes.com/news/new-updates/scientists-uncover-diets-that-support-healthy-ageing-with-study-showing-86-higher-chances-of-staying-well-by-70/articleshow/120276279.cms?from=mdr

https://nypost.com/2025/03/27/health/harvard-backed-diet-makes-you-2x-as-likely-to-be-healthy-at-75/

https://fortune.com/well/article/eating-habits-healthy-aging-healthspan-longevity/

***

Siz de yorumunuzu paylaşın: