Tüm dünyada milyonlarca insan tarafından kilo almamak veya kilo vermek için yaygın şekilde tüketilen suni tatlandırıcıların işe yaramadığı gibi zararlı oldukları ortaya çıktı. Kısa adı CMAJ olan dergide yayınlanan makalede 420 bine yakın kişi üzerinde gerçekleştirilen 37 araştırma yeniden değerlendirildi.

Domates, teknik olarak meyve olmakla beraber genellikle sebze olarak sınıflandırılır. Birçok hastalık riskini azaltan antioksidan “likopen” deposudur. Domatesin %95’ i su ve %5’ i karbonhidrat (fruktoz ve glukoz) olup C, A, K1 ve B9 vitaminleri, potasyum, naringenin de bulunur. Mevsimindeki domates, adam gibi beslenmenin unsurlarından biridir.

Fareler üzerinde yapılan araştırmada, diyetlerine domates eklenen farelerde deri kanseri riskinin yüzde 50 daha az olduğu tespit edildi. Domatesin kansere karşı koruyucu etkisi domatese rengini veren karotenoidlerden kaynaklanıyor. Domatesi derinize sürmeye kalkmayın, yiyin. Domatesin pişirilerek yenmesinin daha faydalı olduğu da aklınızda bulunsun.

Toz peynirle hazırlanan makarna ve peynir karışımlarında birçok hastalıkla ilişkilendirilen fitalatlar bulunduğu belirlendi. Fitalatlar gıdalara kasten konulmuyor, bunların fabrikalarda işlenmesi, hazırlanması sırasında veya paketten sızarak istenmeden karışıyor. Özellikle gebeler ve küçük çocukların sadece fitalatlara karşı değil tüm kimyasallara karşı çok iyi korunması gerekiyor.

Bu tavsiye bence tam da güneşlenmeyip D vitamini hapı içen, balık yemeyip balık yağı hapı yutan, yoğurt, turşu, sirkeye sırt çevirip probiyotiklerden medet uman, kısaca sağlıklı beslenmeyi haplarda arayanlar için! Limon çok faydalı bir besindir ve adam gibi beslenmenin temel unsurlarındandır ama yemek şartıyla. Limonu topuğa sürmekten fayda ummakla besin destekleriyle hastalıklardan korunmayı beklemek aynı şeydir.