BMC Medicine’ de yayınlanan araştırma et yemeyenlerde özellikle de veganlarda kemik kırığı riskinin daha yüksek olduğunu gösteriyor. Vegan beslenme, akıl ve mantıkla bağdaşmayan, birçok hastalığa davetiye çıkaran bir “beslenememe” modelidir. Öyle ilave haplar alarak eksik besin ögelerinin tamamlanmaya çalışılması akla ziyan bir iştir. Sağlıklı yaşamanın, hastalıklardan korunmanın yolu “adam gibi beslenmeden” geçer.

Yeni bir meta-analizde daha ketojenik diyetin kan şekeri kontrolü ve kan yağlarının düzeltilmesinde etkili olduğu ve bunun tip 2 diyabette tamamlayıcı bir tedavi olarak tavsiye edilebileceği ortaya çıktı. Şeker koronavirüsten daha tehlikeli. Virüsler bir gün hayatımızdan çıkacak ama ya şeker?

Her türlü reklâma karşıyım ama bunun bu dünya düzeninde imkânsız olduğunun da farkındayım. Lâkin… ilaç ve gıdanın reklâmı olmaz; bu asla kabul edilemez. Tıpkı garip Keloğlan gibi “İlaç-vitamin ve gıda reklâmları mutlaka yasaklanmalıdır” diye yazıyorum, konuşuyorum. Ben yazıyorum, ben okuyorum; ben söylüyorum ben dinliyorum diye karalar bağlarken, Guardian’ da müthiş bir habere rast geldim

Fare deneylerinde, basit şekerlerin bağırsak mukozasına zarar veren bakteri türlerini artırdığı, dost bakterileri azalttığı ve bunun sonucu bağırsaklarda enflamasyon ve hasar oluştuğu gösterildi. Araştırmaya göre en büyük suçlu hazır gıdaların tümünde bulunan mısır şurubu. Her türlü şekeri hayatımızdan çıkarmamız şart, şekerim.

Süt fabrikası kazanında süt banyosu yapan işçinin görüntüleri ülkeyi ayağa kaldırmış görünüyor. Hiç kimsenin endişesi olmasın, fabrikalarda UHT ile işlenerek “steril” hale getirilen sütlerde herhangi bir mikrobun barınması mümkün değildir. Buna karşılık, üreticiden doğrudan temin edilen ve hiçbir işlemden geçmemiş olan çiğ süt daha doğru adıyla “sokak sütü” ise türlü-çeşitli bakteri, virüs ve mantarın oynaştığı bir mikrop yuvasıdır.