İnce bağırsakların belirli miktara kadar fruktozu temizlediği ve karaciğeri koruduğu ama yüksek miktarlarda bu işlevin yerine getirilemediği belirlendi. Son iki asırda diyetimizdeki fruktozun 100 misli arttığı dikkate alındığında obezite, diyabet ve kalp damar hastalıklarının pandemiye dönüşmesine şaşırmamak gerekir. Herkese “tatlı” ama şekersiz bir hayat temenni ediyorum.

Belirli bir bal arısı zehri konsantrasyonunun, sağlıklı hücreleri ciddi şekilde etkilemeden kanser hücrelerinin %100’ünü öldürebileceği bildirildi. Başkan Trump yarın bir gün kanser tedavisinde devrim, yeni bir dönemin başlangıcı veya mucize bir tedavi diye tweet atarsa sakın inanmayın. Bal, propolis ve diğer arı ürünleri faydalı besinlerdir, o kadar!

Tıpkı D vitamini düşüklüğünün KOVİD’ e yakalanma ve ölüm riskini artırması gibi kan çinko seviyeleri düşük olanlarda ağır KOVİD ve ölüm riskinin yüksek olduğu bildirildi. Adam gibi beslenmenin, etkinliği ve emniyeti ispatlanmış hiçbir tedavisi olmayan KOVİD’ de ne kadar önemli olduğunu Mısır’ daki “Sağır Sultan” bile duydu.

Sağlıklı bir bağırsak mikrobiyotası ve sağlıklı bir hayat için lifli gıdalar şarttır. Çözünmeyen, çözünen ve prebiyortik olmak üzere başlıca üç çeşit lif vardır. Adam gibi beslenen insanlar bu liflerin üç türünü de yedikleri besinlerden rahatlıkla alırlar. “Dışkınız küçükse hastaneleriniz büyük olur” diyen Dr. Burkitt’ in toprağı bol olsun!

Birkaç gündür medyada Nutella’ nın helâl olup olmadığı tartışması sürüyor. Sosyal medyada ‘Nutella helal mi?’ sorusuna, ‘Hayır, helal değil’ diyen firma, gelen tepkiler üzerine açıklama yapmış. Nutella, hatalı tweet attıklarını söyleyerek özür dilemiş. Aslında sadece Nutella için değil tüm abur cubur gıdalar için “Helâl olsa ne yazar” demek en doğrusu. Bakın neden?