Burger King, rakip McDonald’s için bir dayanışma reklâmı yayınladı. Anlaşılan o ki fast food zincirleri bakımından da durum çok vahim. Bu paylaşım bana -sözüm meclisten dışarı- “İt iti ısırmaz” ve “Bozacının şahidi şıracı” atasözlerimizi hatırlattı. Birbirinin kuyusunu kazmakla meşgul her kesim için ders alınacak bir dayanışma.

Düzenli olarak şekerli veya diyet meşrubat içenlerin felç ve kalp hastalığı risklerinin bunları içmeyenlere göre daha yüksek olduğu bildirildi. Araştırmaya göre, sukraloz, aspartam, stevia gibi suni tatlandırıcı ihtiva eden ve “sağlıklı meşrubat” sloganıyla pazarlanan diyet içecekler kalp hastalığı riskini azaltmıyor.

Hayvansal gıdaların kalp-damar hastalıkları için risk faktörü olduğu kabul edilirdi ama hayvansal proteinlerin tüketimiyle bağlantılı bir bağırsak bakterisinin tam aksine bu tür hastalıkları önleyebileceği gösterildi. İnsanlar sağlıklı olmak, hastalıklardan uzak kalmak için hem et hem otobur beslenmelidir. Sağlıklı gıdalar hiçbir hastalık riskini artırmaz.

Çay, kakao, kabuklu yemişler, elma, böğürtlen gibi dutsu meyveler gibi flavanolden zengin yiyecek ve içeceklerle beslenenlerin tansiyonlarının daha düşük olduğu tespit edildi. Tıbbın babası Hipokrat diyor ki: Yiyecekler ilacınız, ilacınız yiyecekler olsun. Bu da benden olsun: Sağlıklı olmanın yolu eczaneden değil pazardan geçer.

Tip 2 diyabeti olan 4.923 hastanın medyan 5.3 sene takip edildiği çalışmada fazla miktarda yeşil çay ve kahve tüketiminin tüm sebeplere bağlı ölümleri azalttığı ve bu etkilerinin tip 2 diyabetlilerde birbirine ilave olduğu belirlendi. Herkese sade kahve ve şekersiz yeşil çay ısmarlıyorum. Alman usulü falan da değil ha, bendensiniz!