Her gün 100 gram ağırlığında ve 20 gram karbonhidrat ihtiva eden, kabukları soyulmamış ve fırında pişirilmiş patates yiyen katılımcıların açlık kan şekeri düzeylerinde hafif bir düşüş, vücut kompozisyonunda iyileşme, bel çevresinde azalma ve dinlenme sırasında kalp atış hızında azalma tespit edildi. Patates mucizesi!

Sabahın geç saatlerinde daha yüksek enerji alımı ve glisemik yük, yetişkinlerde tip 2 diyabet riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili bulundu. Ne yediğiniz, ne kadar yediğiniz, günde kaç öğün yediğiniz gibi günün hangi saatinde yediğinizin de önemli!

Gece 12:30 ile 06:00 arasında fazla miktarda ışığa maruz kalanların diyabete yakalanma ihtimali, bu süre zarfında karanlıkta kalanlara göre 1,5 kat daha yüksek bulundu. Ancak bu netice esas sebebinin beslenme hataları olduğu hakikatini asla unutturmamalıdır. Şimdi bu araştırmaya bakıp da gece karanlıkta yiyeceklere yumulursanız haliniz nice olur.

Tip 2 diyabet, ömür boyu devam eden ve ölene kadar ilaç kullanılmayı gerektiren bir hastalık değildir. 5:2 aralıklı açlık diyeti uygulayan (beş gün normal yemek yiyen ve iki gün kalori azaltan) katılımcıların kan şekeri seviyeleri standart diyabet ilaçları kullananlara göre daha iyi bulundu ve daha fazla kilo kaybı gösterdiler.

İnsanların binlerce senedir afiyetle yediği kırmızı etin diyabet riskini artırması akıl ve mantık dışıdır. Sembolü kelle paça olan adam gibi beslenme tam aksine diyabete karşı kalkandır. Endüstri ve bilim tarafından her gün yeni bir karalama kampanyası yapılan, çamur atılan bu gıdalara gözünüz gibi bakın, namusunuz gibi koruyun.