Bir sene süreyle sardalyeden zengin diyetle beslenmenin diyabet gelişme riskini anlamlı derecede azalttığı gösterildi. Hastalıklardan korunmada adam gibi gıdalarla dedem-atam usulü beslenmenin ne kadar önemli olduğunu bir kere daha anlıyoruz. Ancak bu salyadan göz gözü görmeyen denizlerde balık kalacak mı, kalsa da bunlar yenebilir mi, işte orası karanlık.

Yeni bir araştırmada SARS-CoV-2’ nin pankreasta insülin yapımından mesul olan beta hücrelerini de enfekte ettiği ve bunların ölümüne sebep olduğu gösterildi. Menhus virüs sadece akciğerler ve damar endotelinde tahribata yol açmakla kalmıyor, pankreastaki beta hücrelerini de darmaduman ediyor. Sen neymişsin be SARS-CoV-2!

Adam gibi beslenen ve sağlıklı hayat tarzına sahip olanlar için kilonun bir ehemmiyeti olmadığını hatta fazla kilolu ve biraz obez olanların daha sağlıklı olduklarını savunan tezime yeni bir destek daha geldi. Prediyabet, tüberküloz hastalığının şiddetini arttırırken, bozulmuş glukoz toleransı olmaksızın fazla vücut yağının tüberküloza karşı koruyucu olduğu belirlendi.

CRP, geleneksel olarak bir enflamasyon belirteci olarak kabul edilir ama obezite, diyabet ve kalp-damar hastalıkları gelişiminde de rolü vardır. Fareler üzerinde yürütülen bir araştırmada CRP eksikliğinin yüksek yağlı diyete maruz kaldıktan sonra kilo ve gıda alımında önemli bir azalmaya, yüksek enerji harcamasına ve insülin duyarlılığında düzelmeye yol açtığı belirlendi.

Düşük karbonhidratlı diyet tip 2 diyabeti iyileştirebiliyor, tedavi edilmesi zor hastaların bile ilaçlarını bırakmasına yardımcı olabiliyor. Beslenmenin hastalıklardan korunmada ve tedavisindeki önemini geç de olsa araştırmaya ve anlamaya başlayan modern tıbbı tebrik ediyorum. “Besinler ilacınız, ilacınız besininiz olsun” diyen Hipokrat Baba’ nın toprağı bol olsun.