İşlenmiş gıdaların içindekiler etiketlerinde yer alan yabancı isimlerin uzun listesi zaten endişe kaynağı. Bir de bu etiketlerde yer almayan başka bir katkı maddesi kategorisi var. Bu “görünmez” katkı maddeleri işleme yardımcıları olarak biliniyor.  Gıdalara uygulanan tüm endüstriyel müdahaleler, “tüketicinin” yararına değil endüstrinin menfaati içindir.

Bilim, pandemide objektif bir bilgi arayışı olmaktan çıkarılıp, bazı çıkar grupları veya güç odakları tarafından toplumu yönlendirme, baskılama veya kontrol etme amacıyla kullanıldı.

Yaklaşık 500 proteinin analizinden elde edilen yeni verilere göre, tek bir gecelik uyku yoksunluğunun bile vücut üzerine çok önemli etkileri var. Yara iyileşmesi, kolesterol taşınması, HDL reseptörü bağlanması ve granülosit kemotaksisi ile ilgili spesifik ilişkiler de dahil olmak üzere birçok biyolojik süreç, moleküler fonksiyon ve bağışıklık sistemini ilgilendiren değişiklikler oluyor.

Bugüne kadar kalp krizi ve felçlerin en önemli sebebi olarak gösterilen “kötü kolesterol” bir anda kirli bir mendil gibi çöpe atılıyor. Yeni araştırmaya göre, kötü kolesterol yüksekliği kalp krizi riskini %36 artırırken, hs-CRP yüksekliğinde risk %70′ e çıkıyor.

İşlenmiş gıdaların az tüketildiği bir beslenme düzeninin kolon ve rektum kanserinin önlenmesine yardımcı olabileceği ve olayın mekanizması tespit edildi. Böylece epidemiyolojik çalışmalarla ispat edilmiş olan beslenme-kanser münasebetinin mekanizması da ortaya konmuş oldu.