Kişisel websitesi
Yeniçağ’ da Burhan Ayeri‘ nin köşesinden: Oğuz Haksever’in yönettiği NTV’nin Yakın Plan‘ında konu beslenme idi. Katılımcıları görünce “bu kaçmaz” dedim. Nitekim ortaya konanlar hayli ilginçti. Yağ tröstleri, başta uluslararası kuruluşların dolapları iyi anlatıldı. Bugün de varlığını devam ettiren bir şirket ampulün icadıyla birlikte elindeki malzemeyi neye dönüştürüyor biliyor musunuz; “yemeklik yağa”. Oysa bunları daha önce […]
Sağlıklı yemenin “yeni” kuralları olmaz. Bütün mesele sağlıklı gıdalarla “adam gibi beslenmedir”. Yeni kurallar, yeni beslenme kılavuzları, yeni diyetlerin tümü endüstrinin pazarlama numaralarıdır. Tabiatta içgüdüleriyle beslenen kılavuzu, diyetisyeni, diyet kitabı olmayan hayvanlar âleminde neden hiçbir kronik hastalığın olmadığını bir düşünün.
Ntv’ de yayınlanan ve Oğuz Haksever tarafından sunulan Yakın Plan programında beslenme başta olmak üzere çeşitli sağlık problemlerini tartıştık. Programa benden başka Dr. Yavuz Dizdar ve Dr. Alp Sirman katıldı. Beslenme – Ruh Sağlığı İlişkisi Dogru beslenme mi, moda mı, Hayvansal yağlar zararlı mı Beslenme ve kanser ilişkisi, Az öğün yemek doğru mu Sağlıklı yaşıyor […]
Spor minderi, mobilyalar, halı, araba koltukları, bilgisayar ve cep telefonları gibi günlük hayatta yaygın şekilde kullanılan ürünlere alev almayı geciktirici olarak eklenen “organofosfat” türü kimyasalların kısırlığa yol açabilecekleri ortaya çıktı. Bunların daha önce meme ve tiroit kanseri riskini artırabilecekleri de bildirilmişti.
Dünya Gazetesinde Kerim Ülker‘ in yazısı: Birleşmiş Milletler Gıda Örgütü’ne (FAO) göre her yıl 1.3 milyar ton gıda çöpe gidiyor. Bunun parasal değeri 800 milyar dolar. Çöpe giden bu yiyecekler aslında 1.8 milyar insanın doymasına yetiyor. Dünyada yaklaşık 842 milyon insan kronik olarak yetersiz beslendiğini düşünürsek aslında çöptekiler insanların hayatta kalmasına yetiyor da artıyor… Her […]
