HABERİNİZ OLSUN
ETİBBA DİYOR Kİ
DERDİME BİR ÇARE
TABİBAN-I CİHAN İÇÜN
BENİM ŞARKILARIM
BALIK YAĞI HAPLARI GİBİ KÖPÜRTÜLEN TAKVİYELERDEN BİRİ DE ASTKSANTİN
Son senelerin balık yağı hapları gibi köpürtülen ürünlerinden biri de astaksantin (astaxanthin) hapları.
Astaksantin, güçlü bir antioksidan ve kırmızı-turuncu pigmenttir. Tabii olarak özellikle deniz ürünlerinde ve bazı mikroalglerde bulunur. Bu pigment, somon gibi balıklara pembe-kırmızı rengini veren maddedir.
Yabani somon balığı (özellikle sockeye somonu): En yüksek oranda astaksantin içerir (yaklaşık 26-38 mg/kg). Çiftlik somonunda ise bu miktar çok daha düşüktür (6-8 mg/kg).
Karides, yengeç, ıstakoz ve diğer kabuklu deniz ürünleri: Bunlar da iyi kaynaklardır (astaksantin çoğunlukla kabuklarında yoğunlaşır).
Mikroalgler (özellikle Haematococcus pluvialis): Doğadaki en yoğun üreticidir ve takviyelerin ana kaynağıdır.
Diğer kaynaklar: Alabalık, kril, balık yumurtası (roe), bazı kerevit türleri ve belirli yosunlar yer alır.
Çiftlikte yetiştirilen balıklarda astaksantin miktarı daha düşük olabilir çünkü yemlerine sentetik astaksantin eklenir.
Bitkisel gıdalarda (meyve-sebze) neredeyse hiç bulunmaz!
Astaksantin güçlü bir antioksidan olmakla beraber aşırı abartılı sloganlarla pazarlanıyor
Astaksantinin, laboratuar ortamında güçlü antioksidan etkileri vardır ama bu onun insanlarda büyük klinik fayda sağlayacağı anlamına gelmez.
Gençleştirir, botoks etkisi yaratır, ömrü uzatır, her hastalığı önler gibi sözlerle parlatılıyor ve yüksek fiyatlara satılıyor.
Cilde, kalp ve damarlara, beyne, egzersiz yorgunluğuna, trigliserit seviyesi ve enflamasyona iyi gelebileceğine dair deliller olmakla beraber bu çalışmaların çoğu küçük ölçekli, kısa süreli veya hayvan deneylerine dayanıyor.
Ömrü uzattığı, kanseri önlediği, Alzheimer’ı engellediği, mitokondriyi gençleştirdiği gibi iddialar tamamen pazarlama sloganı.
Bu yüzden “mucize takviye” gibi sunulması, insanların yanıltılması doğru değil!
Ayrıca antioksidanların fazlası her zaman iyi olmayabilir. Vücudun oksidatif stres sinyallerine de ihtiyacı vardır. Bu yüzden “ne kadar çok antioksidan o kadar iyi” yaklaşımı sakıncalıdır.
Gelelim neticeye
Tüm takviyeler, bana göre insanları sağlıklı beslenmeden uzaklaştıran ticari ürünlerdir.
Uyku, egzersiz, güneş/gündüz ışığı, adam gibi beslenme, kilo kontrolü, sigara ve alkolden uzak durmanın etkisi; çoğu takviyeden kat kat daha güçlü ve daha kanıtlıdır.
Son zamanların gözde ürünlerinden astaksantin de bunlardan biri.
Bunun yerine haftada bir iki kere taze balık ve deniz ürünleri yemek bana göre çok daha faydalıdır.
Astaksantin oltasına gelmeyin!
