Kişisel websitesi
Dikkat: Yazının sonunda ek var! *** 26 Ağustos 1943′ de vefat eden Bimen Şen’ i saygıyla anıyorum. Onlar aşığıydı delicesine sazların Düşmezdi dillerinden hiç Bimen Şen merhum Öylesine çalım öylesine kurum Ağızlarında horoz şekeri ve latilokum Beşi onu bir gelirdi kızların Yukarıdaki mısralar, Salâh Birsel’ in Meydandan Geçen Kızlar şiirinden. Şair, ‘’Düşmezdi dillerinden hiç Bimen […]
Dr. Nurhayat Gül‘ ün yazısı: Geleneksel olarak iştahlı çocuğu takdir eden bir kültürümüz vardır. İştahsız çocuklara aile ve eş dost tarafından iştah arttırıcı türlü yöntem ve teknikler (işkenceler?) denenir. Bütün bunların gelecekte obez bir çocuğa sahip olma riskinizi çok arttırdığını bilmiyor olabilirsiniz. Şu anda obezite sorununun altında yatan temel nedenin iştahla ilgili bir sorunumuz olduğu […]
Avokado çekirdeğinin kabuğunun adeta bir kimya fabrikası olduğu bildirildi. Zaten birçok meyve ve sebzenin çöpe atılan kabuğunda yenen kısmından daha fazla vitamin, mineral, yağ asitleri gibi faydalı besin unsurları var. Bu araştırma “Zarfa değil mazrufa bak” sözünün “Mazrufa değil zarfa bak” şeklinin de doğru olduğunu gösteriyor. Atalarımıza duyurulur.
Bilim insanları, soğanın neden göz yaşarttığına dair yeni bulgular elde etti. ABD’nin Cleveland kentindeki Case Western Reserve Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, soğan, mikroplar ve böceklere karşı biyokimyasal savunma mekanizması harekete geçirerek bir enzim salgılıyor. Bu enzimler, soğandaki sülfidleri parçalayarak sülfür oksite dönüştürüyor. Sülfür oksit kısa sürede uçucu bir hal alıyor ve havada hızla yayılan bu […]
Hürriyet’ te Osman Müftüoğlu‘ nun köşesinden: Doktora güven sonsuz ve sınırsızdır. Ne var ki bize ciddi bir sorumluluk da yükleyen bu güveni her zaman doğru yönettiğimizi söylememiz biraz zor! Sağlık kültürümüzde “doktorlara güven” sonsuz ve sınırsızdır. Bu konuda söylenmiş önerme cümlelerimizden birinin “Hekimle hâkimin işine karışılmaz, söylediklerine de itiraz edilmez!” şeklinde olduğu düşünülürse doktorlara duyulan […]
