Yeni bir araştırmada sabah aç karına kahve içmenin glukoz metabolizmasını bozabileceği ortaya çıkmış. Onlara önce “Good morning after supper” diyelim. Ey mübarekler, bu, yeni bir keşif veya icat değil, yüzyıllardır bilinen bir hakikat! Atalarımız zamanında “aç karına kahve içmenin” sağlık için doğru bir şey olmadığını gözlemleyip bunu “kahvaltı” mefhumu ile tüm dünyaya ilan etmişler.

İrlanda Yüksek Mahkemesi, Subway sandviçlerinde kullanılan ekmeğin, şeker oranı yüksek olduğu için ekmek sayılamayacağına karar verdi. Canan Karatay senelerdir “ekmek yemeyin” diye çırpınıyor. Ben de “çırağı” olarak “Önce ekmekler, peşinden de tüm gıdalar bozuldu” diye peşinden gidiyorum. Evet, uzun ince bir yoldayım.

Beyinde yaşlanmayla ilgili biyolojik değişikliklerin 40’ lı yaşların sonlarına doğru görülmeye başladığı ve bu olayın basit karbonhidratların diyetten çıkarılmasıyla önlenebileceği ve hatta tersine çevrilebileceği gösterildi. Sağlıklı yaşamanın yolu sağlıklı beslenmeden geçiyor. Adam gibi beslenin bedeniniz de beyniniz de genç kalsın.

İnce bağırsakların belirli miktara kadar fruktozu temizlediği ve karaciğeri koruduğu ama yüksek miktarlarda bu işlevin yerine getirilemediği belirlendi. Son iki asırda diyetimizdeki fruktozun 100 misli arttığı dikkate alındığında obezite, diyabet ve kalp damar hastalıklarının pandemiye dönüşmesine şaşırmamak gerekir. Herkese “tatlı” ama şekersiz bir hayat temenni ediyorum.

Belirli bir bal arısı zehri konsantrasyonunun, sağlıklı hücreleri ciddi şekilde etkilemeden kanser hücrelerinin %100’ünü öldürebileceği bildirildi. Başkan Trump yarın bir gün kanser tedavisinde devrim, yeni bir dönemin başlangıcı veya mucize bir tedavi diye tweet atarsa sakın inanmayın. Bal, propolis ve diğer arı ürünleri faydalı besinlerdir, o kadar!