Amerikalı uzmanlar sigara içip de bırakanlarda akciğer yıpranmasını azaltan yiyecekleri belirlemişler. Bakın beyler, sizin sandığınız gibi dalak için ayrı, kulak için ayrı, dudak için ayrı beslenme olmaz. Sağlıklı beslenme bir bütündür ve bunun adı “adam gibi beslenme” dir. Yeter ki yediğiniz gıdalar da “adam gibi” olsun, tarım kimyasalları, GDO, antibiyotik vb bulunmasın.

104 yaşına giren Therasa Rowley uzun yaşamasının sırrının her gün “diet kola” içmek olduğunu söylemiş. Bu habere hiç şaşırmadım çünkü yüz yaşını geçenlerin her biri bunu başka başka sebeplere bağlıyorlar: Kimi “her gün domuz pastırması yerim”, kimi “her gün bir saat yürürüm”, kimi “sadece sebze ve meyveyle beslenirim, ağzıma et koymam” diyor. Diet kola zararlı diyenler utansınlar!

Aslında tip 2 diyabet de Alzheimer de bambaşka klinik tablolarda karşımıza çıksalar da her ikisinin kökeninde “hayat tarzı yanlışları” yatar. Bunların başında da beslenme gelir. Tip 2 diyabetin de Alzheimer’in de tüm diğer kronik enflamatuar hastalıkların da başlıca sebebi modern beslenme modelidir.

Her gün sebze yiyenlerde hafıza ve zihinle ilgili testlerdeki azalma hızının hiç yemeyenlere oranla 11 seneye denk gelecek kadar daha yavaş olduğu tespit edildi. Analizlerde, fazla sebze tüketenlerde, beyin fonksiyonlarındaki yavaşlamanın en az tüketenlere oranla 11 seneye denk gelecek kadar az olduğu tespit edildi. Doğru semt pazarına!

Amerika’ lılar ve tabii ki tüm dünya yeni bir beslenme tuzağının pençesine atılıyor. Bundan böyle yiyeceklerin üzerinde kaç kalori olduğu yazacak, insanlar buna göre yediklerinin kalorisini sayarak obeziteden kurtulacakmış. Kalori saymanın delinin pösteki saymasından hiçbir farkı yok. Bundan sonra obezite ve ilgili hastalıkların daha da artacağına kalıbımı basarım.