Dünya Sağlık Örgütü’ nün obezite eylem plânını yürekten destekliyorum. Çocuklardaki obezite yaşam tarzından değil çevresel etkiler ve hükümetlerin politikalarından kaynaklanıyor. En büyük zarar, aşırı şekerli içecekler, fazla işlenmiş, yoğun enerjili ve besin değeri düşük gıdaların pazarlanmasından geliyor. Sağlıksız gıda ve içeceklerin pazarlaması sınırlandırılmalıdır.

2-4 gün gibi tekrarlayan açlık dönemlerinin tüm bağışıklık sistemini yeniden canlandırabileceği belirlendi. Başta diyabet, kalp krizi olmak üzere pek çok hastalığı önleyebileceği gösterilen “açlığın” yaşlanma ve kemoterapinden kaynaklanan bağışıklık sistemi zayıflığına da deva olabileceği anlaşılıyor.

Yoğurt, kefir turşu ve benzeri fermente gıdaları yiyenlerde sosyal anksiyete belirtilerinin daha az olduğu belirlendi. Modern tıp, hemen her hastalığın gelişiminde bağırsak mikrobiyotasının rolü olduğunu daha yeni anlamaya başladı. Unutmayın, hem beden hem akıl ve ruh hastalıklarının kökeninde “sağlıksız beslenme” yatıyor.

Avokadonun öldürücü bir kan kanseri türü olan AML’ de diğer kan hücrelerine zarar vermeden kanser kök hücrelerini öldürebileceği bildirildi. Ne avokado ne de avokado hapları kanseri önlemez. Hem kanser hem diğer hastalıklardan korunmanın ilk şartı “endüstrinin elinin değmediği” sağlıklı gıdaların mâkul miktarda yenmesidir.

FDA, kalp krizi başta olmak üzere tüm kronik hastalıkların en önemli sebebi trans yağları tamamen yasaklıyor. Trans yağları tüm dünyaya senelerdir yediren “endüstriye” ve uşağı “bilim adamlarına” yazıklar olsun! Unutmayın, sağlıklı uzun yaşamanın birinci şartı “hazır yiyecek ve içeceklerden uzak durmak, sağlıklı gıdalarla adam gibi beslenmektir”.