Sağlıklı bir bağırsak mikrobiyotası ve sağlıklı bir hayat için lifli gıdalar şarttır. Çözünmeyen, çözünen ve prebiyortik olmak üzere başlıca üç çeşit lif vardır. Adam gibi beslenen insanlar bu liflerin üç türünü de yedikleri besinlerden rahatlıkla alırlar. “Dışkınız küçükse hastaneleriniz büyük olur” diyen Dr. Burkitt’ in toprağı bol olsun!

Birkaç gündür medyada Nutella’ nın helâl olup olmadığı tartışması sürüyor. Sosyal medyada ‘Nutella helal mi?’ sorusuna, ‘Hayır, helal değil’ diyen firma, gelen tepkiler üzerine açıklama yapmış. Nutella, hatalı tweet attıklarını söyleyerek özür dilemiş. Aslında sadece Nutella için değil tüm abur cubur gıdalar için “Helâl olsa ne yazar” demek en doğrusu. Bakın neden?

Kısa adı CARDIOPREV olan araştırmada Akdeniz Diyetinin Düşük Yağlı Diyete göre damar sağlığına endotel hücrelerinin fonksiyonlarını düzenleyerek iyi geldiği gösterildi. Yağsız diyet safsatası ağır bir darbe daha yemiş oldu. Yağsız diyet olmaz ama yağ dediğin tereyağı ve zeytinyağı olmak kaydıyla. Tabii ki margarin ve tohum yağlara hayır, hayır, hayır!

“Çocuklarımız, torunlarımız tehdit altında. Virüs bir şekilde geçecek ama yediğimiz içtiklerimiz ile virüsün yapamadığını kendimize yapmamız ihtimali çok yüksek. Eğer bu tür tüketimi azaltmak yönünde bir an önce atılmadığında gençleri başta şeker hastalığı ve obezlik sorunlarının beklediğini bilelim ve herkesin ölüm zamanını doğal olanından erkene çekildiğini görelim.”

Haftada üç fincandan fazla çay içenlerde kalp krizi riskinin %20, kalp hastalıklarından ölüm riskinin %22 daha az olduğu bildirildi. Bunun çayda bulunan ve flavonoid adı verilen antioksidanların kalp damar hastalıklarının altında yatan temel mekanizma olan enflamasyonu baskılayıcı etkilerinden kaynaklanması muhtemeldir.