Kişisel websitesi
Birkaç sene öncesine kadar tam tahıl unundan geleneksel usullerle evde kendi yaptığımız ekmekten sabahları 1-2 dilim yerdim; birkaç senedir ekmeği neredeyse “sıfırladım”. Makarna, börek, simit, mantı, lahmacun ve benzeri gıdaları “en aza” indirdim çünkü ekmek ve hamur işlerinden alacağım besin ögelerinin tümünü daha güvenle alacağım başka yiyecekler var.
Bir tarafta Canan Karatay gibi ekmeği zehirle eş tutanlar, karşı cephede beslenme uzmanları, diyetisyenler gibi ekmeği sağlıklı beslenmenin olmazsa olmaz unsuru gibi savunanlar var. Ekmek gerçekten zararlı mı, Çölyak ve tüm diğer kronik hastalıkların yegâne sebebi mi, gelin modern buğdaydan başlayarak durumu inceleyelim.
Kardiyolog Dr. Aseem Malhotra’ dan iki bomba tweet! BİR: DOKTORLAR BESLENMEDEN, DİYETİSYENLER DE TIPTAN ANLAMAZLAR. İKİ: DİYET YANLIŞSA TIP İŞE YARAMAZ. DİYET DOĞRUYSA TIBBA GEREK YOKTUR (1). Drs know no nutrition & nutritionists know no medicine! Must team up to beat #obesity http://doctoraseem.com/lifestyle-medicine-save-nhs-billions-halt-healthcare-crisis/ … #NHS Bir muhteşem tweet de Nicky Kyle Gardening‘ […]
Hastalarına yürümeyi tavsiye eden ama 20-30 basamağı bile yürüyen merdivenlerle çıkmayı tercih eden kardiyologlardan kendilerine güvenenlerin içini karartan bir haber daha (1). Bir araştırmada, American College of Cardiology’ nin (ACC) 2017 toplantısına katılan kardiyologların yüzde 57′ sinin dinledikleri tıbbi konferanslara dayanarak günlük hasta tedavilerini değiştireceklerini söyledikleri belirlenmiş (2). Kadın modası bile bu ölçüde değişmezken tedavi […]
Balık yemeyip de balık yağı haplarıyla sağlıklı olacaklarını sanan “alıklara” bir uyarı daha. *** Avustralyalı bilim adamları, hamilelikte alınan balık yağının bebeklerin zekası üzerinde etkisi olmadığı sonucuna vardı. Güney Avustralya Sağlık ve Tıbbi Araştırmalar Enstitüsü tarafından yürütülen araştırma, hamileyken balık yağı almanın bebeğin beyin gelişimini üzerinde etkili olmadığını ortaya koydu. Çalışma kapsamında 2 bin 500 […]
