Kişisel websitesi
Metin Münir‘ in T24’ deki yazısı: Bahçedeki işlerimden biri, gelip geçenlerin içeri attığı çöpleri toplamak. Boş sigara paketleri, su şişeleri, take-away yemek kapları, boya kutuları, alışveriş torbaları, çevrede çalışan amelelerin içine dışkılarını koydukları çimento torbaları ve daha birçok pislik. KKTC’nin kendisi bir açık hava çöplüğü halinde olduğu için artık yadırgamıyorum bunu. Kızmıyorum da. Geçen gün, […]
Trans yağlar laboratuarda doğmuştur. Trans yağlar yiyeceklerin sonsuza kadar bozulmamasını sağlar. Trans yağlar topluma “tereyağının “iyisi” ve asla “bozulmayanı” olarak sunulmuştur. FDA, seneler sonra bunların tüketimini yasaklamıştır. Trans yağlar gıda mühendislerinin yarattığı bir canavardır: Enflamasyonu artırır, metabolizmayı yavaşlatır ve kilo aldırır.
Cleveland Kliniği tarafından öğlen yemeği için “tavsiye edilmeyen” beş yiyecek şunlar: BİR: Pizza İKİ: Hamburger ve patates kızartması ÜÇ: Salamlı sandviç DÖRT: Sosis (hot dog) BEŞ: Tavuk kızartması Gelelim neticeye Cleveland Mlevaland falan anlamam… Bu yiyecekleri sadece öğle değil hiçbir zaman yememek lazım.
Doç. Dr. Kemal Yeşilçimen‘ in yazısı: Artan hekim sayısı hastalık savaşının seyrini çok güzel özetliyor: 1923 yılı hekim sayısı : 554, 1960 yılı hekim sayısı : 9826 , 2013 yılı hekim sayısı : 130.000, 2023 yılı hedefi : 300.000. ABD’de 30 yıl önce günümüze göre % 400 fazla olan kalpten ölümler ve kalp damar hastalıkları, […]
Farelerde yapılan deneylerde “spermidinin” kan basıncını düşürdüğü, kalp kası şişmesini azalttığı, kalp yetersizliğini önlediği ve hayatı uzattığı ortaya çıktı. Spermidin önce spermlerde keşfedildiği için bu isim verildi ama başta peynir olmak üzere nohut, bezelye, soya fasulyesi, karnıbahar, tavuk karaciğeri, mısır ve mantarda da bulunuyor. Peynir severler gene yaşadı.
