Kişisel websitesi
Antioksidan, antienflamatuar ve antitrombotik özellikleriyle tanınan çikolatanın kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi olmadığı bildirildi, şaşırmadım. Araştırmadan, çok faydalı veya çok zararlı şeklinde bir netice de çıkabilirdi, gene şaşırmazdım. Beslenme araştırmaları böyledir, asla güvenilemez. Beslenmenin araştırması olmaz!
Beslenmede temel referans “adam gibi beslenme” yani atalarımızın beslenme modelidir. Binlerce senede milyarlarca insan üzerinde gerçekleşen bu muazzam “araştırmanın” sonuçlarıyla uyuşmayan beslenme araştırmalarına sadece gülüp geçilir. Ezcümle, beslenmenin araştırması olmaz!
Ne cerraha gidip orasını burasını kestirip biçtirdi, ne sosyete diyetisyenlerine çuvalla para kaptırdı. Ne de modern tıbbın beslenme tavsiyelerine kandı. Sadece “adam gibi beslenmeye” başladı!
Obezite bir salgın gibi tüm dünyaya yayılıyor ve bundan çocuklar da nasibini alıyor. “Çocuktur, gelişmesi lazım, fazla kilolarını nasıl olsa verir, bırakın yesin içsin” düşüncesi doğru değildir. Fazla kiloya bağlı gelişen eklem hasarları artık obez çocuklarda da görülüyor, onlara da kalça ve diz protezleri takılıyor.
Süt içmek bizim geleneğimizde yoktur çünkü süt ölü bir şeydir. Herkesin ve özellikle de “hijyen delisi” annelerin seyretmesi gereken bir video. Prof. Dr. Ahmet Aydın’ ı rahmetle anıyoruz. Kaynak: https://www.youtube.com/watch?v=3ySahKCHzTU
