1922′ de diyabet için tek tedavi olarak karbonhidrat ve şekerden düşük, yağ ve proteinden zengin beslenme tavsiye ediliyordu. Endüstrinin işe karışmasıyla yağ karalanmaya, karbonhidratlı gıdalar göklere çıkarılmaya başlandı, bu doğru beslenme modeli bozuldu. Diyabet salgınını önlemenin tek yolu 100 sene öncesinde dönmektir.

Amerikan Pediatri Akademisi, gıdalarda kullanılan bazı boya, koruyucu ve paketlerinin çocuk sağlığına zarar verdiğini ve bunların yeniden acilen düzenlenmesi gerektiğini bildirdi. Bana göre düzenlemeye falan gerek yok; çocukları hazır gıdalardan külliyen uzak tutmak ve markete sokmamak gerekir.

Koca profesör ekrana çıkmış “ton balığı yiyin” diyor. Osman Müftüoğlu’na sormak istiyorum; “Reklamını yapıp parayı cukkaladığın o markanın bir sene içinde fiyatını ikiye katladığını biliyor mu?” Ayrıca, ödenen miktarı da merak ediyorum. “Aldığım parayı Mehmetçik Vakfı’na bağışladım” derse kendisinden özür dilemeye hazırım.

Senelerdir kimseye benimsetemediğim projemi hayata geçiren Eskişehir Belediye Başkanı Yılmaz Büyükerşen’ i en kalbi duygularımla tebrik ediyorum. Küçük üreticilerden topladığı sütleri gerekli güvenlik testlerinden geçirip soğuk zincir içinde satış noktalarına getirmesi ve halka ucuz bir fiyatla satması alkışlanacak bir uygulamadır.

Kola, gazoz, meyveli gazoz gibi sağlıklı olduğu iddiasıyla pazarlanan diyet meşrubatın, diyabetiklerde körlüğe kadar gidebilen proliferatif retinopati riskini artırabileceği bildirildi ama bu riskin diyabetik olmayanlar için de geçerli olması kuvvetle muhtemeldir. Gözünü dört açın meşrubattan uzak durun, yoksa gözler elden gidebilir.