Kişisel websitesi
Sakatat gibi mikrop yuvası ve sağlıksız bir gıdaya methiyeler düzenler nasıl gıda mühendisidir anlayamadım. Gerçek gıda mühendisinin vazifesi bu tür yiyecekleri karalamaktır. *** İZMİR’de Gıda Mühendisleri Odası’ndan yapılan açıklamada, Türkiye’de sakatat tüketiminin dünya ortalamasının altında olduğunu belirtildi. Açıklamada, sakatatın kırmızı ete oranla daha az yağ içerdiği, kalori değerlerinin düşük olduğu, en fazla enerji değeri olan […]
Dikkat: Yazının sonunda ek var! *** Prof. Dr. Nevzat Tarhan’ ın sözlerinde (italik yani eğik harflerle veriliyor) katıldığım ve katılmadığım hususlar var: BİR: Antidepresanlar bilinçsizce ve yanlış kullanılıyor ve bunun hayati sonuçları olabilir (Doğru ama bu ifade sadece antidepresanlar için değil tüm diğer ilaçlar için de geçerlidir). İKİ: Yanlış kullanım sonucu ortaya çıkan durumları antidepresanlara fatura […]
Şarkılara, türkülere konu oldu, içimi bir ritüel halini aldı. Belki renkli ve albenili görüntüsünün de etkisiyle masum görüldü, sigaranın “daha zararsız” bir alternatifi olarak algılandı. Ve yine belki bu yüzden önce gençler arasında hızla yaygınlaştı. İstanbul’da belli mekânların ismi onunla anılır oldu. Bu noktada toplum sağlığının bir konusu haline geldi, barındırdığı tehlikeler daha çok gündeme […]
Prof. Dr. İsmail Hakkı Aydın‘ ın yazısı: Daha önce yazdığım makalelerde, kitaplarda, verdiğim konferanslarda ve televizyon programlarımda, sık sık moda tabirle genetiği değiştirilmiş gıdalardan, hayvanlardan ve hatta insanlardan bahsetmişimdir. Ayrıca maalesef bazı cahil ilahiyatçı ve şöhret düşkünü zavallı hocalar(!) tarafından, önce fıkhın ve hadislerin, daha sonra daKur’ân-ı Kerim’in ve dolayısıyla da İslam Dini’nin genetiği ile […]
Başta solunum yolları olmak üzere birçok enfeksiyon hastalığının tedavisinde yaygın olarak kullanılan klaritromisin sınıfı antibiyotiklerin kalp hastalığı ve kalpten ölüm riskini artırdığı bildirildi. Doktorların antibiyotik yazarken çok dikkatli olmalarında fayda olduğu gibi insanların da antibiyotiklerin leblebi değil içinde ölüm riski taşıyan kimyasallar olduğunu bilmeleri gerekiyor.
