Kişisel websitesi
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’ i misafir ettiğimiz İki Ses Bir Nefes programında gıda mühendisliği tabirinin bana doğru gelmediğini söylemem gıda mühendislerini rahatsız etmiş. Gıda mühendisliği bilimi, sağlıklı zirai ve hayvansal ürünlerin kimyasal zehirler kullanılmadan elde edilmesine ve bunlara tabii olanlar dışında kimyasallar eklemeksizin bozulmadan, besin değerlerini kaybetmeden insanlara ulaştırılmasına odaklanmalıdır.
Habertürk’ teki “İki Ses Bir Nefes” programında cuma günü “Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker”‘ i misafir ettik. Gıda güvenliği, GDO’ lu ürünler… konusunda konuştuk.
Son günlerde özellikle çocuklara süt içirilmemesi yönündeki açıklamalara tepki gösteren bilim insanları, kanserden korunma, diş sağlığı, kemik gelişimi ve bağışıklığın kuvvetlenmesinde olmazsa olmaz olarak gösterdikleri sütün, mutlaka içilmesi gerektiğini vurguluyor.
11 Ocak 2012 tarihinde Samanyolu Haber’ de nezle, grip, farenjit gibi kış hastalıkları hakkında bilgi verdim.
İki yeni araştırmaya göre total ve LDL-kolesterolleri yüksek olan kişilerde atrial fibrilasyona daha seyrek rastlanıyor ve kolesterol ilacı kullanmak atrial fibrilasyonu engellemiyor. Böyle olunca da kılavuzlara sıkı sıkıya bağlı etibbaya “Dokunmayın benim kolesterolüme!” diye seslenmek istiyorum.
