Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

Bugüne kadar 278 kişide görülen “Salmonella” salgınında etkilenenlerin sayısı 317’ ye çıktı.

CDC, salgının Puerto Rico’ nun da eklenmesiyle 20 eyalete yayıldığını açıkladı.

Kurbanların yüzde 73’ü Kaliforniya’ dan olan salgının sevindirici tarafı, ölen kimse olmaması.

Salgının kaynağı Foster Farms isimli endüstriyel piliç üreticisinin Kaliforniya’ daki tesisleri.

Şirket, Amerikan Tarım Bakanlığına gönderdiği plânda, kesme ve imalat işlemlerinde önemli değişiklikler yaptığını bildirdi.

Bakanlığın Gıda Emniyeti Denetim Servisi de Foster Farms’ ın üretimine devam edebileceğini açıkladı.

Şirketin CEO’ su Ron Foster “Bu meseleyi halletmek için gece gündüz çalıştık ve tüketicilerin güvenini tekrar kazanmak ve markamızın itibarını korumak için çalışmaya da devam ediyoruz” diyor.

CDC’ nin gıdayla ilgili hastalıklar bölümü müdürü C. Braden de “Salgında sebep olan Salmonella Heidelberg’ in 7 farklı türü olduğunu, bunların çoğunun en azından bir antibiyotiğe, bir tanesinin ise 5 antibiyotiğe dirençli olduğunu” bildiriyor.

Görünüşe göre salgın sürüyor. Bir vakanın CDC tarafından bildirilebilmesi için 2-3 haftalık bir süre gerekiyor.

USA’ daki siyasi kriz sebebiyle birçok devlet memurunun bu arada CDC ve FDA gibi gıda denetimi ve hastalık takibi yapan kuruluşların elemanlarının büyük kısmının ücretsiz izine çıkarılmış olmaları denetimleri ve hastalık takibini ciddi derecede bozuyor.

İşin ilginç tarafı da USA’ daki krizin “sağlık reformu” ile ilgili olması.

Gelelim neticeye

Antibiyotiklere dirençli mikropların ortaya çıkmasında besicilikte antibiyotik kullanımının büyük rolü var.

Dirençli mikropların sebep olduğu enfeksiyonları tedavi etmek çok zor, hatta çoğu zaman imkânsız ve bu yüzünden her sene dünyada on binlerce insan hayatını kaybediyor.

Bu salgının, besi hayvancılığında daha fazla kazanç sağlamak için başvurulan aşırı antibiyotik kullanımına karşı ciddi ve etkili tedbirlerin alınmasına vesile olmasını diliyorum.

KAYNAK: http://www.usatoday.com/story/news/nation/2013/10/11/salmonella-chicken-foster-farms/2968055/

Siz de yorumunuzu paylaşın: