HABERİNİZ OLSUN
ETİBBA DİYOR Kİ
DERDİME BİR ÇARE
TABİBAN-I CİHAN İÇÜN
BENİM ŞARKILARIM
KOLESTEROLÜN KALP KRİZİNİ TETİKLEDİĞİNE DAİR KANIT YOK
Tüm dünyayı senelerce “KOLESTEROL YALANLARI“ ile uyuttular.
“Yüksek kolesterol kalp krizi, felç yapıyor” dediler.
“Tereyağını ağzınıza koymayın” dediler.
“Hayvani doymuş yağlar kalbin damarların en büyük düşmanıdır” dediler.
“Yumurta fast food’ tan, sigaradan daha zararlıdır” dediler.
“Sağlıklı insanların bile kolesterol hapı içmesi gerekiyor” dediler.
“Şehir şebeke suyuna kolesterol hapı konmalıdır” diyecek kadar ileri gittiler.
***
Tüm bu yalanlar şimdi birer birer deşifre oluyor.
“Diyetteki kolesterolün kalp krizi ile felçlerle hiçbir alâkası yoktur” deniyor.
“Diyette kolesterol sınırlaması yapmanın manası yoktur, istediğiniz kadar yiyin” deniyor.
“Kolesterol ilaçlarının faydalı olduğu, bir istatistik yalanıdır” deniyor.
***
Gelelim neticeye
Rahmetli Mevlüt Durmuş, Ahmet Aydın ve Canan Karatay ile beraber halk sağlığı adına bu gerçekleri kimseden korkmadan, çekinmeden haykıran birkaç kişiden biri olduğum için çok mutluyum.
İnsanları senelerdir “kolesterol masalları” ile uyutan bilim dünyasına ise iki sorum var:
BİR: Bu yalanları bilerek mi söylüyordunuz?
İKİ: Yoksa bunların yalan olduğunun farkında olamayacak kadar mesuliyetsiz veya cahil misiniz?
***
Hürriyet gazetesinin haberi:
Uzmanların 30 yıl boyunca ‘Fazla tüketmeyin’ uyarısında bulunduğu tereyağının hiç de zararlı olmadığı ortaya çıktıktan sonra şimdi de ABD’den radikal bir hamle geldi.
Amerikalılar için hazırlanan diyet rehberinde revizyona giden uzmanlar, 300 miligram olan kolesterol üst sınırını listeden çıkardı.
Gerekçe ise şu: Yüksek kolesterollü besinlerin kalp krizi ya da felç riskini artırdığına dair elde herhangi bir kanıt yok!
Beslenme kaideleri birer birer yıkılıyor…
Önce; uzmanların 30 yılı aşkın bir süre boyunca “Kolesterolü yükseltiyor ve kalp krizini tetikliyor” diye uzak durulmasını tavsiye ettiği ‘tereyağı’ aklanmıştı.
Bilim adamları tarafından 1983’ten bu yana her fırsatta dile getirilen ‘tereyağının zararları’ na ilişkin net bir bilimsel kanıt olmadığı ortaya çıktı.
30 yıldır yanlış biliyormuşuz
Şimdi de ABD hükümeti, Amerikalılar için hazırladığı diyet rehberinde radikal bir değişikliğe gitti. Rehberde artık yüksek kolesterollü yiyeceklerin tüketilmesine karşı herhangi bir uyarı yer almayacak.
“Amerikalılar İçin Diyet Rehberi” adlı tavsiye kararlarında şimdiye kadar günlük alınan besinlerdeki kolesterol miktarı için üst limit 300 miligramdı.
Bu da yaklaşık bir parça tereyağı ya da iki küçük yumurta veya 300 gramlık bir bifteğe eşdeğer. Kalp krizini tetiklediğine dair kanıt yok
Beslenme uzmanları geçmişte kolesterol oranı yüksek yiyeceklerle beslenmenin, kalp krizi ve beyin arterlerinde plak oluşumunu yükselterek felç riskini artırdığına inanıyordu.
Fakat 2015’te hazırlanan rehberde, kolesterol tüketimi için bir üst sınır yer almayacak.
Çünkü ABD Tarım Bakanlığı’nın açıklamasına göre; eldeki veriler, diyet kolesterolü ve serum kolesterolü tüketimi arasında kayda değer bir ilişki olmadığını ortaya koydu.
Doymuş yağ oranı uyarısı
Uzmanlar buna karşın, 2015 yılı için hazırladıkları rehberde, kolesterolü etkileyen doymuş yağ oranı limitini yüzde 8’e indirdi. Bu oran, 2010’da yüzde 10’du. Aşırı tüketim endişe verici değil
Sağlık Bakanlığı’nın internet sitesinde yer alan bilgide, “Kolesterol, aşırı tüketim halinde kaygı verici bir besin değil” ifadesi yer aldı.
14 tanınmış beslenme, tıp ve halk sağlığı uzmanı tarafından yapılan değişiklikler, hemen resmiyet kazanmıyor.
45 günlük zaman dilimi içerisinde üzerinde fikir yürütülecek ve 24 Mart’ta ABD’nin Maryland eyaletinde kamuya açık bir toplantıda müzakere edildikten sonra yürürlüğe girecek.
Düşük Kolesterol erken ölüm nedenidir.
Hangi ölümler bir göz atalım:
1. Akciğer hastalıkları
2.Felç-inme
3.İntihar
4.Depresyon
5.Karaciğer hastalıkları
6.Kanser
7.Tüberküloz
8.İnfarktüs
9.Pankreas kanseri
Kaynak: Evans D. LOW CHOLESTEROL LEADS TO EARLY DEATH. EVİDENCE FROM 101 SCIENTIFIC PAPERS.2012 grosvenor House Pub. 28-30 High Street,, Surrey, UK
http://www.grosvenorhousepublishing.co.uk
Kalp krizinin sebebi: Şekerdir ve TRANSYAĞLARDIR!
AHA 2014
DİKKAT: kolesterol lafı yok!
CHOLESTEROL AND SATURATED FAT PREVENT HEART DISEASE. Evidence From 101 Scientific Papers.
Kaynak: Evans D. LOW CHOLESTEROL LEADS TO EARLY DEATH. EVİDENCE FROM 101 SCIENTIFIC PAPERS.2012 grosvenor House Pub. 28-30 High Street,, Surrey, UK
http://www.grosvenorhousepublishing.co.uk
Kolesterolün damarları tıkadığını gösteren bir tek araştırma yoktur!
Olmadığını bildiren binlerce kaynak bulunmaktadır, senelerden beri, yeni değil yani.
Ahmet Aydın, Ahmet Rasim Küçükusta, nurlar içinde yatsın rahmetli Mevlut Durmuş ve benim, senelerce önce yazmış olduğumuz kitaplarımızda, bu konuyu belirten binlerce kaynak verilmiştir!
Bağımsız bilim insanları tarafından yayınlanmış olan gerçek bilimsel yayınlardır bunların hepsi.
Bizler duygusal da değiliz!
Hiç bir zaman da duygusal olmadık…Gerçekleri bilimim ışığında halkımıza ulaştırmaya çalışıyoruz, her türlü baskı ve engele rağmen!
Kolesterol ilacı satabilmek için herşey. Büyük para dönüyor ve ne zaman büyük para dönse insan sağlığının önemi kalmıyor. çok vahşice.
Bizleri uyardığınız için teşekkürler.
Doç.Dr. Kerem Aras