Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

UCSF obezite kliniği tarafından takip edilen ve metabolik sendrom belirtileri olan 43 çocuğa meşrubat, pastalar, şekerli kahvaltı gevrekleri ve şeker ilave edilmiş diğer yiyecek ve içecekler yerine pizza, patates cipsi ve diğer nişastalı işlenmiş yiyecekler verildi.

Bu değişiklikle diyetlerindeki şekerin kalorisini yüzde 28’ den yüzde 10’ a indirdi.

9 gün gibi kısa bir süreye ve hâlâ işlenmiş yiyeceklere devam edilmesine rağmen çocukların kolesterol ve diğer lipit seviyeleri düzeldi ve insülin düzeyleri aşağı indi.

Obesity’ de yayınlanan araştırmaya göre özellikle yüksek seviyeleri ateroskleroz ve pankreatit ile ilişkilendirilen trigliseritler de çok azaldı.

American Beverage Association bir illiyeti göstermediği gerekçesiyle araştırmayı tenkit ediyor ve buna dayanarak bir karara varılamayacağını söylüyor ve tabii ki de halt ediyor.

Gelelim neticeye

Şekeri hayatımızdan çıkarmadan sağlıklı olmamız mümkün değil.

Ağzınızın birkaç saniye tatlanmasına kanıp da sağlığınızı riske atmayın, şekeri hayatınızdan çıkarın.

Kaynak:

http://www.marketwatch.com/story/what-happens-when-sugary-foods-are-cut-2015-10-27?link=sfmw_tw

Siz de yorumunuzu paylaşın: