Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

Çok meşhur bir İngiliz atasözü vardır: An apple a day keep the doctor away.

Bu, elmanın ne kadar faydalı bir yiyecek olduğunu anlatan bir sözdür: Her gün bir elma yersen doktorla işin olmaz demektir.

Tıpkı bizim “Güneş giren eve doktor girmez” atasözü gibi. Elma giren eve doktor girmez.

Amerikalı bazı besleme uzmanlar atalarının belki 1000 sene evvel söyledikleri bu tavsiyenin doğru olup olmadığını merak etmişler ve bilimsel bir araştırma yapmışlar.

ABD yetişkin nüfusunun ulusal düzeyde temsili bir örneğini kapsayan kesitsel çalışmada 2007-2008 ve 2009-2010 Ulusal Sağlık ve Beslenme İncelemesi Anketi’ne katılan 18 yaş ve üzeri toplam 8728 yetişkin, 24 saatlik bir beslenme hatırlatma anketini doldurmuş ve yedikleri yiyecek miktarının normal günlük beslenme düzenlerini yansıttığını bildirmiştir.

Katılımcıların kabaca yüzde 10’ u elma yiyormuş. elma yiyenlerin daha yüksek eğitim düzeyine sahiplermiş, ırksal veya etnik bir azınlığa mensup olma olasılıklarının daha yüksekmiş ve sigara içme ihtimalleri daha düşükmüş.

Günlük elma yiyenler (günde en az 1 küçük elma veya 149 gr çiğ elma yiyenler) ve elma yemeyenler, 24 saatlik diyet hatırlatma döneminde yendiği bildirilen bütün elma miktarına dayanmaktadır.

💦Günde en az bir küçük elma (yaklaşık 149 gr) yiyen kişilerle, elma yemeyenler arasında doktor ihtiyacı bakımından fark olmadığı, elma yiyenler reçeteli ilaçlardan kaçınmada da marjinal olarak daha başarılı olmaya devam ederken gece hastanede kalış veya ruh sağlığı ziyaretlerinde hiçbir fark bulunmadığı tespit edilmiş.

💦Günde bir elma yiyen ABD’li yetişkinlerin küçük bir kısmının daha az reçeteli ilaç kullandığı tespit edilmiş.

Bu sonuçlar, bu meşhur İngiliz atasözünün bilimsel bir dayanağı olmadığını açık ve net olarak ortaya koyuyor.

Gelelim neticeye

🔹Beslenme araştırmalarının hiçbirine güvenilmeyeceğini 1000 defa yazdım, bununla beraber sayı 1001 oluyor.

🔹Beslenmenizi bilime göre değil, atalarınızın ne dediğine göre, neleri nasıl, ne kadar, kaç öğün yediklerine göre düzenleyin.

🔹Beslenme araştırmaları, sadece insanı güldürdüğü için sağlığa faydalıdır.

🔹Siz de gülünüz, güldürünüz. 😂😂😂

Kaynak: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2210883

Makale: Association Between Apple Consumption and Physician VisitsAppealing the Conventional Wisdom That an Apple a Day Keeps the Doctor Away

***

Siz de yorumunuzu paylaşın: