HABERİNİZ OLSUN
ETİBBA DİYOR Kİ
DERDİME BİR ÇARE
TABİBAN-I CİHAN İÇÜN
BENİM ŞARKILARIM
SAĞLIKLI YAŞAMA DİYETİ: ADAM GİBİ BESLENME
Hastalıklardan korunmak, uzun ve sağlıklı yaşamak için vegan diyet uygulayanlarda çeşitli mineral, vitamin ve omega-3 eksiklikleri görülebileceği ve bunun da çeşitli hastalıklara yol açabileceği bildirildi.
Journal of the American Osteopathic Association’ da yayınlanan makaleye göre veganlar bazı besin ögelerinden mahrum kaldıkları için sağlıkları riske girebiliyor.
Mayo klinik uzmanları tarafından kaleme alınan rapora göre veganlarda B-12, demir, kalsiyum, vitamin D, protein ve omega-3 yağ asitleri eksikliği ortaya çıkıyor.
Bu besin ögelerinin eksiklikleri başta nörolojik hastalıklar, kansızlık, kemik zayıflığı olmak üzere birçok hastalığa zemin hazırlıyor.
Araştırmaya göre, bazı veganlar yeteri kadar sebze, meyve ve tam tahıl yemeyip ağırlıklı olarak işlenmiş besinleri tüketiyorlar.
Uzmanlar, vegan diyet uygulayanların B-12, demir, ferritin, kalsiyum ve vitamin D seviyelerinin takip edilmesi gerektiğinin altını çiziyorlar.
Vegan diyet nedir?
Vegan diyeti hiçbir hayvansal gıdanın tüketilmediği son senelerde taraftarları artan bir beslenme türüdür.
Vegan diyeti uygulayanlar sadece sebze, meyve tahılları yerler, arılardan elde edildiği için bal, balık bile yasaktır.
Vejetaryen diyet de bitkisel ağırlıklı bir beslenme şeklidir; et yenmediği hâlde süt, yumurta, bal gibi hayvansal ürünlere müsaade edilir.
Bizde de veganlar var
USA’ da 2012’ de yapılan bir çalışma halkın yüzde 2’ sinin vegan olduğu gösteriyor.
Bizde de oranlarını bilmiyorum ama vegan diyeti tercih edenler var ve gözlemlerime göre bunların sayısı da giderek artıyor.
Vegan diyet, etik, çevresel, dini ve sağlık sebeplerle tercih ediliyor.
Vegan diyete olan ilginin artmasının altında yatan esas sebep bu beslenme şeklinin başta kalp-damar ve kanserler olmak üzere birçok hastalığı önlediği inancıdır.
Vegan diyet sağlıklı beslenmeyi sağlamaz
Hiçbir hayvansal ürünün yenmediği vegan diyeti kesinlikle sağlıklı bir beslenme şekli olarak görmem.
Vegan diyet tek taraflı bir beslenmedir ve her bakımdan sağlıklı olmak için yanlış bir uygulamadır.
Sağlıklı olmak, hastalıklardan korunmak için “adam gibi beslenmeyi” benimsiyorum.
ADAM GİBİ BESLENME NEDİR?
BİR: Adam gibi beslenmenin temelinde yenilen gıdaların “işlenmemiş” ve “paketlenmemiş” olması yatar.
İKİ: Hayvansal veya bitkisel gıdalar “emniyetli” olmalıdır; bunlarda GDO, tarım ilacı, antibiyotik, hormon vb zerresi bile bulunmamalıdır.
ÜÇ: Günde “iki öğün” beslenilmelidir.
Yenebilenler “çiğ” olarak yenmeli, yenmeyenler için haşlama, buğulama yöntemleri tercih edilmelidir.
Mangal, yağda kızartma, tütsüleme zinhar yasaktır.
DÖRT: Tüm yenip içilenler “makul ve mantıklı miktarda” olmalıdır. En faydalı olan bir gıdanın bile “tıka basa” veya “istendiği kadar yenmesi” doğru değildir.
BEŞ: Sebze, yeşillik ve özgür hayvan ürünleri (et, balık, süt, yumurta, bal vb) dengeli bir şekilde tüketilmelidir. Temel yağlar soğuk sızma zeytinyağı ve köy tereyağıdır.
Adam gibi beslenmede, fabrikalarda üretilen hiçbir gıdanın yeri yoktur.
ALTI: Mayalı gıdalar ve bakliyat sofrada eksik olmamalıdır. Süt değil, sütten yapılan yoğurt, ayran, peynir, kefir, tereyağı tüketilmelidir.
Baharatlar olmazsa olmazdır.
YEDİ: Meyvelerde “aşırıya kaçılmamalı”, sadece “mevsiminde yetişenler” yenmelidir. Meyve suyu kesinlikle yasaktır.
SEKİZ: Temel içecek “su” olmalıdır. Maden suyu, ayran, kefir de içilebilir.
Alkollü içecekler, her tülü gazoz, kola, enerji içeceklerinin yüzüne bile bakılmaz.
DOKUZ: Kabuklu kuru yemiş (fındık, fıstık, ceviz, badem, kabak ve ay çekirdeği) makul miktarda her gün yenmelidir.
Kurutulmuş meyvelere (kayısı, erik, dut, hurma vb) sınırlı olarak müsaade vardır.
ON: İşlenmiş tahıl, şeker kesinlikle yenmez! Vitamin, mineral, balık yağı, antioksidan vb tüm besin destek ürünleri ve haplar “yasaktır.”
Gelelim neticeye
Sağlıklı olmak, hastalıklardan korunmanın tek yolu “ADAM GİBİ BESLENMEKTİR”.
Kaynaklar:
http://jaoa.org/article.aspx?articleid=2488034&resultClick=1
Olmamış efendiim olmamııış çünkü bu yazıya göre bir de kadın gibi beslenme olması icap ediyoröyle değilmi?
Hocam siz de diğer otçu çöpçü diye tanımladığınız bitki tüccarları gibi kendi markanızla bir takım ürünler çıkarsanız kısa zamanda Karun gibi zengin olursunuz. isterseniz ortak olabiliriz. Saygılarımla.
Adam gibi beslenme varsa bu cinsiyet ayırımcılığına girer. Lezbiyen gibi beslenme kadın gibi beslenmetransseksüel gibi beslenme gay gibi beslenme de olması gerekir.
inanamıyorum sızlere adam gibi beslenme benzetmedir.bunu nerelere cekıyorsunuz . hocanın doğru durust beslenmeyi kast ettıgını biliyorsunuz ama kıllığına bu yorumları yapıyorsunuz kıl herifler…
Türk Dil Kurumu Güncel Sözlük’ te adam kelimesinin bir numaralı karşılığı olarak insan verilmektedir. Burada da adam kelimesinin doğru beslenme anlamına geldiği besbellidir. Bundan başka sonuçlar çıkarmak isteyen ve bambaşka amaçları olan kişiler olabilir, onlara da saygı duymak gerekir. Normal inan bu kelimenin cinsiyet ifade etmediğini gayet iyi anlar, aklına başka şey gelenin başka sorunları var demektir.
Ahmet beyin dünyadaki genel literatürü ve gelenekleri takip ettiğini biliyoruz, ancak, önemli olan beslenme uzmanı olarak meslek ehliyeti alan insanlara öğretilenlerin unutturulması ve beslenme hastalık ilişkisini içeren bir akademi ve meslek oluşturulmasıdır. Ameliyat olmuş insanlara hastanede verilen hasta yemeği bile Ahmet beyin değişiyle Adam gibi değil .
Hocam, 8.madde dışındakiler tamam. Lakin, madde 8’in gerekçesini anlayamadım, af buyurun.
Hocam uzun süredir beklediğiniz şekilde beslenmeye gayret ediyorum.1 yıldır reaktif hipoglisemi teşhisim var ve mücadele etmeye çalışıyorum. Söylediğiniz iki öğün ile yaşamak imkansız neredeyse…Rica etsem bu konuda da beslenmenin nasıl olması gerektiği hakkında bilgi verebilir misiniz? Sizden rica ediyorum çünkü hastane diyetisyenleri ile yağ, yumurta gibi bazı besinlerde sizin gibi düşünmüyorlar. Onlara kalsa neredeyse yağın hiç bir çeşidini yememeliyiz, çünkü kolesterol yapıyor.Lütfen bu konuda da bizi bilgilendirir misiniz? Şimdiden teşekkür ederim.
Adamca beslenmek için adam olmak. / Adam olmak için adamca beslenmek.
Sağlam vücut adamda bulunur. / Adam, sağlam vücutta bulunur.
Sağlıklı olan adamdır. / Adam olan sağlıklıdır.
Sağlıklı olabiliriz ama adam olamayız. / Adam olabiliriz ama sağlıklı olamayız.
Ahmet bey’in yayına değer gördüğü bilgilere kendi yorumunu eklemesi çok önemli ve değerli.
Yazılarda bol paragraf yapılabilse çok daha rahat okunacak.
Dediklerini aynen yapıyoruz hocam ailecek ve çok şükür çok faydasını gördük. Ev halkının toplam kilosu 30 kilo azaldı 6 ay içinde.