Dünya kolesterol düşmanlığının başkenti Cleveland Kliniği bile tereyağının özü olan sadeyağa methiyeler düzmeye başladı. Kalp hastalıklarının sebebinin sağlıklı hayvansal yağlar ve kolesterol değil, işlenmiş tahıl, şeker ve trans yağlar olduğu artık saklanamaz oldu. Yakında Cleveland Kliniği’nden “kuyruk yağının” mucizelerini anlatan bir yazı bekliyorum. Darısı tahıl kafalıların başına!

Mikrodalga fırınlar sağladıkları kolaylıklarla mutfaklarımızın olmazsa olmaz cihazlarından biri oldu. Peki, bu fırınların sağlığa bir zararları var mı, etrafa radyasyon yayıp yaymadıkları nasıl anlaşılır,  bu fırınlarda ne tür kaplar kullanılmalı, ısıtılan yiyeceklerin kalitesinde ve besin ögelerinde bir değişme oluyor mu?

Soğan adam gibi beslenmenin olmazsa olmaz unsurlarından biridir. Soğanda birçok vitamin, mineral ve antioksidan vardır. Kalp krizi ve felçlerden kanser ve enfeksiyonlara kadar birçok hastalığın önlenmesinde ilaç ve aşılardan çok daha fazla etkilidir. Gribe karşı aşıdan daha çok koruyucudur. En iyisi soğanı çiğ yemektir ama çorbası da yemeklere konması da faydalıdır.

Dünyanın en çok grip aşısı yapılan ama aynı zamanda milyonlarca insanın gribe yakalandığı Amerika’ da erişkinlerin yarısının grip aşısı yaptırmayı düşünmedikleri bildirildi. CDC tarafından da etkisiz olduğu açıklanan grip aşıları için büsbütün faydasız denemez. Aşılar en azından insanların aşı yaptırmanın mantıksız bir iş olduğunu anlamalarını sağlıyor ki hiç de yabana atılacak bir etki değil!

Bu dünyada yaşayan herkesin bir annesi ve bir babası var ama henüz beş aylık olan Ürdün’ lü bebek anne ve babası yanında verici bir kadına ait DNA’ lara da sahip, yani üç ebeveyni var. Bunlardan biri gerçek baba, diğeri gerçek anne ve üçüncüsü de yumurtalarını bağışlayan bir kadın. Bilim dünyası şimdi bu iki anne ve bir babası olan bebeği tartışıyor.