Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

Bilimsel bakımdan hiçbir güvenilir ve yeterli dayanağı olmayan bir tavsiye!

Bu şekilde hazırlanan bir konsantrenin bırakın faydasını tam aksine zararlı olabileceği kanaatindeyim.

Her şeyden önce tek başına hiçbir gıda veya hiçbir vitamin, mineral, antioksidan kanseri önlemez.

Kanserden ve tüm diğer hastalıklardan korunmanın yolu adam gibi beslenmeden geçer.

Sağlıklı bir meyvenin makul miktarda yenmesi de adam gibi beslenmenin unsurlarından sadece biridir.

Ne yazık ki Anadolu Ajansı’ nın haberleri tüm ülkenin medyasında yer buluyor ve sayısız insan yanlış bilgilendirilmiş oluyor.

Bu konuda kanunların yeterli olmadığını sanıyorum.

***

Anadolu Ajansı’ ndan Orhan Kuzu‘ nun haberi:

Burdur’da sürdürülen Lisinia Doğa Projesi Sorumlusu Öztürk Sarıca, gazetecilere yaptığı açıklamada, projenin yürütüldüğü merkeze getirilen karpuzların önce yıkandığını daha sonra parçalama makinesinden geçirildiğini söyledi.

Karpuzları kabuğuyla birlikte rendeden geçirerek kaynattıklarını ifade eden sarıca, “Karpuz suyunun yaklaşık yüzde 95’ini uçurarak geriye yüzde 5’lik konsantre kısım elde ediliyor. Bu konsantre kısım şeker oranı yüksek olduğu için katkısız saklanabiliyor.” dedi.

“Karpuzun kış aylarında da tüketilmesi gerekiyor”

Karpuzun yapısı itibariyle çok fazla miktarda vitamin ve mineral içererek insan sağlığını olumlu yönde etkilediğini vurgulayan Sarıca, özellikle yaz aylarında fazla su kaybına karşı tüketilen karpuzun kış aylarında da konsantre kullanılması gerektiğini anlattı.

Karpuz konsantresinin kanser hastalarının kemoterapiden önce kan değerlerinin yükselmesini sağladığının altını çizerek, şu değerlendirmede bulundu:

“Bu yıl fazla olan bu talep karşısında tekrar karpuz konsantresini üretmeye başladık. Özellikle karpuzun içinde bulunan likopen insan sağlığı için çok önemli. Biz de likopeni ışıl işlemine tutarak ortaya çıkardık. Karpuz konsantresi hücresel dayanıklılığı artırdığı için insanları kanserlere karşı koruyor. Bunun yanında karpuzun yapısında olan fazlaca potasyum vücuttan suların atılmasını sağlıyor ve kan dolaşımını düzenliyor. Yapılan çalışmalarda karpuz konsantresinin prostat kanserlerinde de çok ciddi etkilerinin olduğu saptandı.”

Sarıca, karpuz konsantresinin dünya genelinde insanların yaşlanma etkilerini geciktirme amacıyla da tüketildiğini ifade ederek, bu yıl Lisinia’da bir tona yakın karpuz konsantresi üretmeyi hedeflediklerini sözlerine ekledi.

Lisinia Doğa Projesi

Burdur merkeze bağlı Karakent köyü yakınlarındaki bir alanda hayata geçirilen ve Yaban Hayatı Rehabilitasyon Merkezi Projesi, Burdur Gölü Projesi, Gül Projesi, Doğa Okulu Projesi, Antikanser Projesi, Lavanta Projesi, Organik Tarım Projesi gibi pek çok çalışmayı içerisinde barındıran çalışmaya yurt dışından çok sayıda gönüllü destek veriyor.

Proje kapsamında organik domates, kavun, karpuz, ayva, gül, şeftali yetiştiriliyor ve gül ile lavanta suyu üretiliyor.

Kaynak: http://aa.com.tr/tr/saglik/kanser-tedavisine-destek-icin-karpuz-konsantresi/647468

Siz de yorumunuzu paylaşın: