HABERİNİZ OLSUN
ETİBBA DİYOR Kİ
DERDİME BİR ÇARE
TABİBAN-I CİHAN İÇÜN
BENİM ŞARKILARIM
ŞU AN DİYETİ BIRAKIYORSUNUZ, DERHÂL!
Gülse Birsel’ in yazıları benim gözümde bir “Science”, “Nature” veya “New England Journal” de yayınlanan araştırma ve makaleler kadar değerlidir.
Hayır, şaka değil, gerçekten!
Bugünkü yazısında benim adam gibi beslenme diye tarif ettiğim sağlıklı yaşamanın sırlarını anlatıyor, ADAM GİBİ BESLENİN, adam gibi yaşayın diyor (1)!
Satırları benim senelerdir yazdıklarımın, söylediklerimin ve BÜYÜK KOLESTEROL YALANLARI isimli kitabımın ȃdeta bir özeti (2).
Gel gelelim, bir yerde baltayı taşa vuruyor ki ne vurma, aman Allah’ ım.
Diyor ki: “Daha da meraklı olanlar varsa, şu an kalp hastalığı konusunda çok bahsedilen iki teori var. Biri, kalp sıkıntılarına insülin direncinin; diğeri de C vitamini eksikliğinin sebep olduğu üzerine.”
İşte bu olmadı Hocam, gerçekten olmadı, “kırdın ümidimi yıktın şu gönül lȃnesini.”
Gelmeyecektin bu oyuna!
Bu C vitamini yalanına “pseudosicence” kanmayacaktın (3).
Kaynaklar:
2. http://ahmetrasimkucukusta.com/2015/04/02/kitaplar/yeni-kitaplar/buyuk-kolesterol-yalanlari/
3. https://sciencebasedmedicine.org/high-dose-vitamin-c-and-cancer-has-linus-pauling-been-vindicated/
Not: Bir de başlıkta derhal’ deki a’ nın başına şapka koymasını beklerdim, bu sıcak havalarda.
***
Gülse Birsel’ in Hürriyet’ teki yazısı:
Şu an diyeti bırakıyorsunuz, derhal!
Kalori filan saymayın Allahaşkına, kalori hesabı mı kaldı?
Hâlâ kızarmış kepekli ekmekle normal ekmek arasında sizin göbeğiniz açısından bir fark olduğunu mu sanıyorsunuz? Yapmayın, etmeyin.
Sağlıklı besleneceğim diye eti, köfteyi, kebabı filan bıraktınız mı gerçekten? Ah be gülüm.
Oysa yağları yakabilmek, sabit kiloda kalmak ama lezzetli şeyler yemeye devam etmek için çok uygun, yepyeni, aslında da çook eski bir beslenme şekli bulundu! Ve ben doğduğumdan beri aşağı yukarı öyle besleniyorum! Zaten 15 yıldır ekrandan takip ediyorsunuz, hayatımda hiç dramatik biçimde kilo almadım. Yazın 2-3 kilo verir, kışın hava soğuyunca geri alırım. 23 yaşında bugünkü halimden sadece 3 kilo daha inceydim. Muhtemelen ekim geldiğinde, sıcaklardan mütevellit yine o kiloda olacağım.
Oysa ben sürekli köfte, pirzola filan yerim. Kebap müptelasıyım. Kaymağa, tereyağına, zeytinyağına bayılırım! Öyle pek spor yapmam. O gün 35-40 dakika yürüyebildiysem kendimi tebrik ederim. Uykuyu severim, en az 8 saat uyurum.
Öte yandan ekmekle hiiç aram yoktur, çoğu zaman kahvaltıda bile yemem. Poğaça, simit meraklısı değilimdir. Kahvaltı gevreklerine, kurabiyelere, bisküviye yüz vermem. Tatlının bile unsuz çeşitlerini tercih ederim.
Tamamını okumak için: http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/gulse-birsel/su-an-diyeti-birakiyorsunuz-derhal-40541572
