TAHIL BEYİN (GRAIN BRAIN)
Tanınmış nörolog David Perlmutter, tıp literatüründe çok uzun zamandan beri saklanan meselenin kapağını açıyor. Bu mesele karbonhidratların beyni harap etmesi. Ve sadece sağlıklı olmayan karbonhidratlar değil “tam tahıl” gibi sağlıklı olanların da demans, dikkat eksikliği hiperaktivite hastalığı, anksiyete, kronik baş ağrıları, depresyon ve başka birçok hastalığa yol açması.