Sabah gazetesinde Erhan Afyoncu‘ nun yazısı: Osmanlı döneminde  İstanbul 500 bin nüfusu ile büyük bir tüketim merkeziydi. Et pahalı olduğu için beslenmede sebze, meyve ve süt ürünleri önemli yer tutardı. Hali vakti yerinde olanlar için ise tavuk, yumurta ve balık en önemli tüketim malzemesiydi İstanbul’un büyük bir tüketici şehir olması, özellikle gıda maddelerinin sağlanması hususunu […]

Habertürk’ te Oray Eğin’ in yazısı: Bir süre önce Londra’dayken pazardan dönen arkadaşım yanında çeşit çeşit yumurtalarla geldi. Tavuk, bıldırcın ve sarısı daha büyük olan ördek yumurtaları. Bu kadar çok yumurtayı ne yapacağını merak ederken “Yumurta çok önemli,” deyiverdi ve o gün bugündür her alışverişe çıktığımda aynı cümle kafamdan geçiyor. Gıdayla biraz ilgileniyorsanız pek çok […]

Prof. Dr. Cankat Tulunay‘ ın yazısı:  Türkiye yılmaz bir şavaşçısını ben kardeşimi kaybettim. Hemen her gün birkaç kez konuştuğumuz, sorunları tartıştığımız, tüm baskılar-tehditler ile dalga geçtiğimiz Levent Kamacık’ın bedeni artık aramızda değil ama kendisi her zaman yanımızda olacak. Dostları bayrağı kaldığı yerden taşımaya devam edecek “dürüst, cesur, öncü, özgür” Farmamedya ruhu devam edecek. Sahtekarlar, hırsızlar, […]

Prof. Dr. Sefa Saygılı‘ nın yazısı: Evet, bu da oldu maalesef: İslam’ın bütün müesseselerine saldıran ateist ve laikçi çevreler bu defa İslam’ın beş şartından biri olan oruç ibadetini hedef aldılar. Üstelik bunu mübarek ayda yaptılar. Haberi Gazetemiz Yeni Akit’ten takip edelim: Türk Tabipler Birliği (TTB) Merkez Konseyi üyelerinden biri, İslam âleminin ibadetine dil uzatmış ve […]

Prof. Dr. Canan Karatay‘ ın yazısı: Beni hayatta görmemiş olan, tanımadığım kim olduğunu da bilmediğim bir elektrik mühendisi kolesterol ilaçlarından ve diyabet hastalığından nasıl kurtulduğunu anlatıyor ve de teşekkür ediyor. NETİCE: KOLESTEROL İLAÇLARINI BOŞU BOŞUNA İÇMİŞ. ŞEKER İLAÇLARINI BOŞU BOŞUNA İÇMİŞ. TANSİYON İLAÇLARINI BOŞU BOŞUNA İÇMİŞ. DEMEK Kİ İLAÇLARIN HİİİİÇ BİR YARARI, HİİİİÇ BİR FAYDASI YOKMUŞ. […]