Vitamin D’ nin kemik mineral dansitesi, kırıklar ve düşmeye faydası olmadığı ortaya çıktı. D vitamini ne kadar yüksekse o kadar sağlıklı olunur iddiasının, kolesterol ne kadar düşükse kalp krizi riskiniz o kadar azalır iddiasından hiçbir farkı yoktur. Biri ilaç endüstrisinin diğeri de besin desteği endüstrisinin pazarlama sloganıdır.

Zeytinyağının sağlığa faydalı olduğunun ispatına gerek yoktur. Şüphe duyan zeytinyağından uzak dursun, margarinlere talim etsin! Beslenme araştırmaları hazır gıdaların icadından sonra türemiştir ve bunların geleneksel gıdalardan daha faydalı oldukları algısı yaratmak için yapılmaktadır. Oyuna gelmeyelim!

FDA onayı olan suni tatlandırıcıların (aspartam, sukraloz, sakarin, neotam, advantam ve asesulfam potasyum) bağırsak bakterilerine toksik tesirleri olduğu bildirildi. Suni tatlandırıcılar kalorileri olmadığı gerekçesiyle hem kilo almak istemeyenlere hem fazla kiloları ve diyabet gibi hastalıkları olanlara tavsiye ediliyor.

Çocuklarda yapılan tomografilerin beyin tümörü riskini 1.5 misli artırdığı belirlendi. Tomografiler, yerinde kullanıldığında doğru teşhis ve tedavi için çok büyük faydalar sağlar ama yüksek doz radyasyon maruziyetinin mutlaka hesaba katılması gerekir. Hayat kurtaran tomografiler hayat karartan tetkiklere dönüşmemelidir.

Kalp-damar hastalıklarının sebebi hayvansal yağlar değil bitkisel tohum yağlardır. Omega 6 linoleik asit oksidatif stresi, LDL’ nin oksidasyonunu, kronik düşük dereceli enflamasyonu ve aterosklerozu teşvik eder ve koroner kalp hastalıklarına sebep olan en önemli beslenme faktörüdür. Bitkisel yağ ve margarinlerin zerresi bile yenmemelidir.