Beslenme tavsiyelerinin birçoğuna katıldığım Karatay’ ın “Oruç zeytinle açılacak” sözü haddini aşan bir ifadedir ve böyle bir fetva vermek ona düşmez. İlahiyat hocalarımızın “Savuruyor, dini konuları bize bıraksın” sözlerine hak veriyor ve katılıyorum. Tıp adamlarının, beslenme uyarıları yaparken “dini” kullanmalarını tasvip etmiyorum.

Kolesterol haplarının kalp hastalığı olmayan yaşlılarda kalp krizi, felç ve ölümleri önlemediği ortaya çıktı. Kardiyoloji âlemi bir defa daha sükût-u hayâle uğramış oluyor ama onları uçana kaçana kolesterol hapı vermekten hiçbir şeyin caydırabileceğini sanmıyorum. Kalp hastalıklarından korunma ve sağlıklı yaşamanın iki unsuru var: Adam gibi beslenmek ve yürümek.

“Süper gıda” bilimsel bir ifade değildir, bir pazarlama sloganıdır. Bir gıdanın “süper gıda” diye tanıtılarak satılması bir aldatmacadır. Her sağlıklı gıda süper gıdadır. Pakete giren bir gıda da zaten değerini yitirmiş demektir. Musluk suyunu içilmez sanan yeni nesil bu gidişte pakette satılmayan gıdaların da yenmez olduğuna inanacak.

Besin desteklerinin (gıda takviyeleri) sağlıklı yaşamanın unsurlarından biri olmadığı gibi tam aksine bunların işlenmiş gıdalardan bile tehlikeli olduğunu söyleyen bilim adamları var. Bizde de bu tür ürünlere rağbet her geçen gün artıyor; hem paramız boşa gidiyor hem de sağlığımızı riske atıyoruz. Adam gibi beslenmek, işte bütün mesele!

Murat Bardakçı, “Tarihin Yatak Odasında” uyuya kalmış olmalı. BİR: Doktorlarımızın “bülbül” olanları var hatta bunlara “cik cik ötenler” dense daha doğru olur. İKİ: Bu “bülbül takımı” sadece Ramazan’ da değil, her mevsim öter. ÜÇ: Medyada en çok yer bulan haberler “yeme-içme” ile ilgili olanlardır.  Baktım ki astım-alerjinin fazla okuyucusu yok ben de beslenme uzmanı kesildim; böylece daha […]