İzmir’deki bir otelde Türkiye Diyabet Derneği tarafından 7. Diyabet ve Eşlik Eden Hastalıklar Tedavisi Kongresi düzenlenmiş. İzmir’ de bilim adamlarının toplanacağı, kongre yapacağı bir yer yok mudur? Benim bildiğim oteller o şehirde yatacak yerleri olmayanların kaldıkları yerlerdir. Otelde kongre olmaz, ayıptır. 

Geceleri yapay ışığa en fazla maruz kalan bölgelerde yaşayan insanların diyabet prevalansının, en az maruz kalan yerlerde yaşayanlara göre yüzde 28 daha yüksek olduğu hesaplandı. Bu araştırmaya bakıp da sakın ha “Diyabetin sebebi gece ışıkları imiş, beslenme, hareketsizlik gibi şeylerin önemi yokmuş” sanmayın. 

Yeni bir araştırma, karbonhidratların daha kan dolaşımına bile geçmeden gıdanın kokusu ve görünümü vasıtasıyla insülin salgısının tetiklenebileceğini ortaya koydu. Araştırmaya göre, gıdanın koku ve görünümü beyinde kısa süreli bir enflamatuar cevaba ve bu da pankreastan insülin salgılanmasına yol açabiliyor.

Sport Medicine’ de yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, yemekten sonra kısa süreli yürüyüşler bile tip 2 diyabet ve kalp damar hastalıkları riskini düşürüyor. Yürümek hatta ayakta durmak bile kasların kasılmasına yol açıyor ve bunun için şekerin kullanılması kandaki seviyeyi düşürüyor.

Güneydoğu Anadolu mutfağından kaynağını alan milli fastfood diyabeti hızlandırıyor’ muş. Hamburgere, pizzaya, cipslere, nagıtlara, donutlara, şekerlemelere, trans yağlara, mısır şurubuna, katkı maddelerine, suni tatlandırıcılara, hormon bozucu kimyasallara, GDO’ ya, meşrubata, işlenmiş gıdalara, tek bir söz yok! Ve bu zihniyet diyabeti önleyecek ha? Hadi oradan!