Sağlıklı diyet ve düzenli egzersizle beraber Brezilya fındığı, kaşu, pekan, ceviz ve Antep fıstığı gibi ağaçta yetişen kuruyemiş yiyen kolon kanseri hastalarının daha uzun yaşadıkları bildirildi.  Sağlıklı beslenme kanserin tekrarlamasını önlemede ve hastaların hayatlarını uzatmada etkili olduğu gibi asıl mühim olanı bunun kanseri önleyebilmesidir.

Yoğurtta bulunan Lactobacillus parafarranginis isimli bakterinin 14 antibiyotiğe dirençli bakterilere karşı etkili olduğu bildirildi. Yoğurt, kefir, turşu, sirke, şalgam, tarhana gibi fermente gıdaların sağlığımız için ne kadar önemli olduğu bir kere daha ispatlanmış oluyor. Adam gibi beslenmeye devam!

Ekşi hamur mayalı katkısız ekmeğin, işlenmiş undan yapılan ekmeğe üstünlüğü olmadığı, farklı insanların ekmeklere farklı cevaplar verdikleri belirlendi. Bilimsel araştırmalar böyledir, birinin sonucu ötekine uymaz. Yarın biri de çıkar bir araştırma yapar, beyaz ekmeğin ekşi mayalı ekmekten üstün olduğunu gösterir; şaşırmam! Doğrusu akıl ve mantığa, tecrübelere güvenmektir.

Bebek dişlerinde yapılan kimyasal analizlerde anne karnında veya doğumdan hemen sonraki dönemde kurşuna maruz kalan bebeklerin otizme daha yatkın oldukları ortaya çıktı. Yeteri kadar çinko ve magnezyum alınmaması da otizm riskini artırıyor. Otizmin muhtemelen anne karnında başladığı ve çevresel faktörlerin hastalık riskini artırdığı düşünülüyor.

Amerikan Kalp Derneği tarafından “Life’ s Simple 7” adıyla bildirilen 7 faktörden 6’ sına sahip olanların sağlıklı damarlar olması ihtimali bu faktörlere sahip olmayanlara göre 10 misli daha fazla bulundu. Sağlıklı damarları olanlarda kalp-damar hastalığı gelişme riski de yüzde 55 daha az.