“Glisemik indeksi” yüksek diyetin akciğer kanseri riskini artırabileceği bildirildi. Glisemik indeks-akciğer kanseri ilişkisi hiç sigara içmemiş ve skuamöz tipte akciğer kanseri olanlarda daha da kuvvetli. Beslenmenin tüm hastalıkların ortaya çıkmasında rolü olduğunu savunan biri olarak bu çalışmayı çok beğendim.

Yeni bir meta-analizde bademcikleri alınanlarda Crohn hastalığı riskinin arttığı belirlendi. Geniz eti, bademcik, apandis gibi organlarımıza ”olmasa da olur” gözüyle bakılır ve ameliyatla alınmalarına çok kolay karar verilir. Oysa bunlar bağışıklık sisteminin parçalarıdır ve boşuna yaratılmamıştır. Bademciklerinize gözünüz gibi bakın.

Yakın zamanlara kadar doktorlar söze “kolesterol kalp damarlarını tıkar; yumurta, tereyağı, kırmızı et asla yenmeyecek” diye başlar, hastanın yüzüne bakmadan kolesterol hapı yazılırdı. O devirler kapandı. İlaç yazılmayınca mutsuz olan hastalar şimdi “ilaç almasam olmaz mı” diye sorgulayan bilinçli tüketicilere dönüştüler.

Prostat kanserinde radyoterapinin yeni kanser riskini %70’ e kadar artırabileceği bildirildi. Uzmanlar, düşük riskli prostat kanserlileri ikincil kanserlerden korumak için radyoterapi yapılmaması tavsiyesinde bulunuyor. Çok etkili, olmazsa olmaz gibi sunulan tedavilerin ciddi risklerin olduğu her geçen gün daha iyi anlaşılıyor.

Triptofandan zengin gıdaları yemekle kanda serotonin seviyelerini yükseltmek öyle sanıldığı kadar kolay değildir. Triptofanın beyin tarafından absorbe edilebilmesi için diğer amino asitlerle yarışması gerekir. Triptofan sağlıklı karbonhidratlarla yendiğinde durum değişir. Karbonhidratlar insülin salgısını artırır, insülin diğer amino asitlerin kalp, kas ve diğer organlara girişini kolaylaştırır.