Dünya, bilimsel araştırmalar vasıtasıyla kolesterol ve doymuş yağlarla korkutulup trans yağlara ve şekere dadandırıldı. Yılda 550 bin insanın kalp hastalıkları yüzünden ölmesinin sebebi 5 çayında yapılan sunumlar veya sıradan bir doktorun blog yazıları değil dünyanın en muteber bilim adamlarının en muteber dergilerde yayınlanmış “bilimsel (!) araştırmalarıdır.

Zafer Bey, Anlattıklarınıza göre yani herhangi bir şikâyetiniz olmamasına rağmen anjiyoda damarlarınızda daralma tespit edilmesi size stent konmasını gerektirmiyor. Bu gibi durumlarda ki biz buna tıp dilinde stabil angına (kararlı angina) adını veriyoruz stent konması veya balonla genişletilme yapılması gibi müdahalelerin hastaların çoğunda ilaç tedavisine bir üstünlüğü olmadığı gösterilmiştir. Bu tür müdahaleler ağrıyı geçici olarak […]

Fatih Altaylı, geçirdiği kalp rahatsızlığını Canan Karatay’ ı karalamak için kullanıyor. Karatay Diyetini uygulamadığını vurgulamasına rağmen stent konmasını gerektiren hastalığından onu mesul tutuyor. Bununla da yetinmiyor, onu çok daha fazla insanın başına dert açmak ve ölümüne sebep olmakla da suçluyor. Altaylı’ yı bu ciddi iddialarını ispata davet ediyorum.

İnsanlar binlerce seneden beri eczaneden aldıkları haplarla değil gerçek gıdalarla, hastalıklardan uzak, sağlıklı yaşadılar. Bütün mineral, vitamin, antioksidan, omega 3 hapları paranızı almak için çıkarılmış üstelik de sağlığınızı riske atan ‘ticari’ ürünlerdir. Bunları size bilerek veya iyi niyetle bilmeden dayatmaya kalkanlara kanmayın.

Taumatin, Batı Afrika’ nın yağmur ormanlarında yetişen katemfe isimli ağacın meyvelerinden elde edilen bir tatlandırıcıdır. Yerliler tarafından yüzlerce seneden beri çeşitli gıdaları tatlandırmak için kullanılmaktadır. Sofra şekerine göre 1600-2000 defa daha tatlıdır ve bu yüzden de eser miktarda kullanılması yeterli olur. Taumatin ağza ferahlık ve meyan kökü lezzeti de verir ve yiyecekleri daha lezzetli kılar. […]