Filim adamları gene meydanlarda, ille de 8 bardak, ille de 3 litre su içeceksiniz diye dayatmalara başladılar. Yok öyle bir şey. Vücut bize ne kadar su içmemiz gerektiğini susama hissimizle söyler. Bunak değilseniz bu sese kulak verip susuzluğunuz geçene kadar su içersiniz. Vücudunuzda yeteri kadar su bulunduğunun en güvenilir ve basit işareti idrarın rengidir.

Beta-karoten takviyesi alan erkeklerin yüzleri, başkalarına hafif turuncu bir cilt tonu sayesinde daha çekici ve daha sağlıklı görünüyor, ancak gerçek sağlık göstergelerinde herhangi bir iyileşme olmuyor. Karotenoid kaynaklı cilt rengi erkeklerde cinsel seçilimde rol oynasa da, temel fizyolojik sağlığın güvenilir bir göstergesi değil.

Yüksek tirozin seviyelerinin erkeklerin ömrünü bir sene kısalttığı tespit edildi. Tirozin vücutta sentez edilen ve başta hayvani gıdalar olmak üzere birçok yiyecekte bulunan bir amino asit. Tirozin, akut stres, uykusuzluk gibi dönemlerde dikkat, motivasyon ve hafızayı koruma maksadıyla beyin sağlığı için takviye olarak veriliyor.

Gıdalarda eskisi kadar vitamin, mineral olmadığı, takviye satmak için uydurulan bir yalandır. İnsanları hasta eden, aşırı işlenmiş-süslenmiş, besin değeri olmayan gıdaların ve takviyelerin aşırı tüketilir hâle gelmesidir. Takviyeler, insanları sağlıklı beslenmeden uzaklaştıran birer sinsi tuzaktır.

Medyada her gün zayıflama ilaçlarını parlatan, mucizeler yarattığından dem vuran haberler yer alıyor. Bu ilaçların olumsuz taraflarından bahseden neredeyse yok gibi. Zayıflama ilaçları kullananların çoğunda kilo kaybı sağlıyor ama ilaç bırakılınca verilen kilolar tekrar alınıyor. Kilo kaybının bir kısmı yağdan kaynaklanmakla beraber kas, kemik ve bağ dokusu kayıpları da oluyor.