Sağlıklı ve uzun yaşamak, hastalıklardan korunmak için tıbba gerek olmadığı, bunun tamamen adam gibi beslenme ve adam gibi bir hayat tarzıyla mümkün olacağı görüşüme USA’ dan destek geldi. Bilim adamları tıbbın ortalama hayat süresinin uzamasına katkısının olmadığını veya çok az olduğunu iddia ediyor.

Kemik suyundaki kollajen ve hemoglobinin parçalanmasıyla ortaya çıkan peptitlerin kalp-damar hastalıklarında önemli rolleri olan enzimleri baskıladıkları bildirildi. Kalp ve beyin damarlarını tıkadığı iddia edilen kemik suyu meğerse tam aksine damarların dostu imiş. Atalarımız gibi yani “adam gibi” besleniyor, bu araştırmaları gülerek okuyoruz.

Yeni bir araştırmaya göre haftada bir porsiyon kızarmış tavuk yiyenlerin ölüm riski %13 artıyormuş. Beslenme araştırmalarına harcanan zaman ve paraya acıyorum. Sağlıklı beslenmenin nasıl olacağına beslenme araştırmalarına göre karar vereceksek, vay hâlimize! Sağlıklı beslenme atalarımız gibi beslenmedir, hazır gıdaların zerresi bile ağza alınmamalıdır.

1922′ de diyabet için tek tedavi olarak karbonhidrat ve şekerden düşük, yağ ve proteinden zengin beslenme tavsiye ediliyordu. Endüstrinin işe karışmasıyla yağ karalanmaya, karbonhidratlı gıdalar göklere çıkarılmaya başlandı, bu doğru beslenme modeli bozuldu. Diyabet salgınını önlemenin tek yolu 100 sene öncesinde dönmektir.

Buket Aydın ile 40’ın konuğu Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta’ydı. Ünlü doktor, “Birileri bizi hasta ediyor” derken kimleri kastediyor? Fazla kilolu insanların daha uzun yaşadığı doğru mu? Nasıl “Erken teşhis hayat karartır” iddiasında bulunabiliyor? Aşı karşıtlığı hakkında ne düşünüyor?