Milliyet’ te Güngör Uras‘ ın yazısı: Amerika’da tavuk eti, makbul et. Tavuk eti protein kaynağı. Tavuk etinde protein bol. Kolestrolü ve yağı düşük. Tüketilen tavuğun tamamına yakını çiftlik tavuğu. Ne var ki şimdilerde “gezinen tavuk” merakı başladı. Gezinen tavuklar, çiftlik tavuğunun 5 – 10 katı fiyatla satılıyor. Amerika’da yılda 9 milyar çiftlik tavuğu yetiştiriliyor. Bunların […]

İnsanlara senelerdir sağlıklı olmanın ve uzun yaşamanın tıpla alakası olmadığını, bunun yolunun adam gibi beslenme ve adam gibi bir hayat tarzından geçtiğini anlatıyorum. Jean de Thevenot’ un bundan 350 sene kadar önce modern tıbbın esamesinin okunmadığı 1665′ de yayınlanan Seyahatnamesi’ nde anlattıklarını bu görüşümün haklılığı için bir delil olarak ilaç, aşı, gıda takviyesi, doktor, hastane, çekap […]

Hürriyet’ te Sefer Levent‘ in haberi: GAZETECİYSENİZ, iyi bir haber yakaladığınızda keyfinize diyecek yoktur. Ama bazı haberler vardır ki aynı zamanda üzer insanı. Arkadaşımız Burak Coşan’ın dünkü Hürriyet’te manşetten yayınlanan ‘Ekmeğimizle oynuyorlar’ haberi de böyle bir haberdi bizler için. Burak, yaklaşık 10 gün önce bir mühendisin iddiasıyla geldi toplantı masamıza. Olay yeri Adana’ydı ve kentteki […]

Prof. Dr. İsmail Hakkı Aydın‘ ın yazısı: Hekimlik, evrensel ve hatta İlâhi bir meziyetin, sıfatın ve kaadiriyetin yeryüzünde yine O’nun izni ve yardımı ile sâye-i tecellisi ve tezahürü olan bir meslek dalıdır. Cerrahi ise bütün bunlara ilâveten, insan denen meçhul üzerinde gerekli görülen değişiklikleri ve müdahaleleri deruhte etme yetki ve yetisine sahip olan, özellikle Orta […]

Dr. Nazan Sezgin‘ in yazısı: Ülkemizde batı tarzı tıp eğitimi 14 Mart 1827 de Tıbhane-yi Amirenin kuruluşu ile başlamıştı. Her yıl 14 Mart’ta yıldönümü kutlanır. İlk kutlama işgal altındaki İstanbul’da Haydarpaşa Tıbbiyesinin işgalcilere yiğitçe bir cevabıdır. İkinci kutlama 1921’de tekrarlanmıştır. 1935’ten sonra kutlamalar gelenekselleşmiştir.14 Mart Tıp Bayramının derinliğinde yurtseverliğin hikâyesi vardır. Birinci Dünya savaşı başlayınca […]